RayoV

Приветствую всех, дорогие друзья! Как всегда по субботам, готов поделиться с вами новым обзором. Сегодня у меня лапшичка попроще. Название вы уже прочитали. Произведена в Китае компанией Hebei Huatong Food Co. Ltd. Куплена была на Озоне по цене 260₽ за две штуки. Для ЛЛ: очень неплохо. Упакована лапша в мягкую пачку. Размером примерно как Buldak. Упаковка коричневая, с красивым готовым блюдом на лицевой стороне.

Сзади много информации, но всё на китайском языке. Впрочем переводится по фото вполне успешно.

Тут же добавлю скрин и ссылку на Озон. Вдруг кого заинтересует. Кстати, подешевела лапшица. https://www.ozon.ru/product/kitayskaya-lapsha-bystrogo-prigo...

Внутри нас ждёт не самый богатый набор компонентов. Помимо лапши пара маленьких пакетиков.

Брикет пшеничной лапши массой 80 граммов. Толстая, бледная, немного волнистая. Опять же напоминает самьянговскую.

Немного соевого соуса. Соус густой, солёный, почти чёрный. С ярко выраженным запахом и вкусом соевых бобов и чуть уловимыми нотками китайских специй.

Малая малость кунжута с парой кусочков водорослей.

Вот, собственно говоря, и всё. Можно приступать к приготовлению. Данная лапша подразумевает варку. Поэтому кипятим пол-литра воды, закидываем туда лапшу и варим 4 минуты. Затем сливаем воду, смешиваем с соусом, посыпаем кунжутом и подаём на дегустационный стол.

Порция получилась небольшая, но красивая. Пахнет приятно. Соотношение лапши и соуса идеальное. Не сухая, не жидкая. В самый раз. По вкусу лапша просто супер! Плотная и упругая, сама по себе вкусная. Похожа на Самьянговскую, не только по виду, но и весьма близка к ней по вкусу. А уж они знают толк в лапше. Соус, в принципе, тоже неплох, но мне не хватило насыщенности вкуса. Соли недостаточно, специй тоже, остроты нет совсем.

Я бы поставил данному блюду 4 балла, за недостаточно выраженный вкус и небольшой размер порции. В то же время сама лапша шикарна! Так что могу посоветовать тем, кто не любит слишком пряную и острую лапшу. Думаю, вам зайдёт на ура! Ну и прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, дорогие друзья, подписчики и коллеги! Вновь спешу к вам со свеженьким обзором. Сегодня хочу поделиться с вами своими впечатлениями от китайской лапши под торговой маркой Hezhai. Что-то от этого производителя я уже пробовал, что-то ещё предстоит попробовать. Ну а в этот раз у меня на обзоре пшеничная и крахмальная лапша с курицей, маслом чили и кунжутной пастой. Для ЛЛ: очень круто! Куплен наш подопытный был на Озоне за 204₽. Упаковка – большая картонная чаша с мягким верхом. Оформление лаконичное. Имеется стикер от импортёра с информацией на русском языке. Смотрим сверху.

Смотрим сбоку.

Читаем стикер.

Скрин с Озона и ссылка для заинтересовавшихся https://www.ozon.ru/product/pshenichnaya-i-funchoza-krahmaln...

Внутри прям изобилие. Общее фото.

А теперь более подробно. Пшеничная лапша по внешнему виду напоминает Роллтон яичную. Масса 70 граммов.

Крахмальной лапши меньше. Около 50 граммов.

Пробежимся по добавкам. Суповая основа бледная, но ароматная. В запахе те же хорошо знакомые пять специй плюс имбирь и чеснок.

Сушёные овощи и юба в приличном количестве.

Курица в панировке.

Пряное острое масло.

Кунжутная паста. Вязкая, солёная, но вкус кунжута весьма слабый.

Немного кисленького уксуса без особого аромата.

Все компоненты блюда закидываем в чашку, заливаем кипятком до линии и оставляем под крышкой на 5-8 минут. Я держал около 6 минут. Затем перемешиваем и подаём к столу. Я решил разделить сей чудный продукт с супругой, поэтому получил две средних порции.

Вообще, если бы это блюдо нужно было описать одним словом я бы сказал баланс. Тут всего в меру. Бульон замечательно пахнет. Густоватый, за счёт кунжутной пасты. Немного кислый, немного пряный, чуть острый (около 1 островатта, может даже меньше). Очень крутой! Единственный минус, что вкус кунжута не выражен. Оба вида лапши вкусны и дополняют друг друга. Пшеничная посуше и поплотней, крахмальная более скользкая и мягкая. Хорошо играют вместе. Добавки в виде юбы и овощей так же к месту и в достаточном количестве. Отдельно пытался сфотать куру, но что-то она не в фокусе.

Курица настоящая, вкусная. Панировка, конечно размякла, но всё равно здорово. За кадром ещё обогатили блюдо варёным яйцом. Вышло совсем хорошо.

Подводя итог скажу, что блюдо просто огонь! Вкус на высоте. Настоящее мясо. Хорошая по размеру порция. Ну и цена вполне. Так что рекомендую всем коллегам, любителям и просто интересующимся. За сим прощаюсь на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Привет-привет, дорогие друзья! Спешу поделиться с вами результатами работы моей лаборатории за эту неделю. Здесь у нас лапша от уже встречавшегося ранее производителя под торговой маркой Мисс Гу. Для ЛЛ: очень понравилась! Рекомендую. Приобрёл я этот занимательный экземпляр на Озоне за 371₽. Упаковка в формате квадратной пластиковой чашки коричневого цвета с мягким верхом. На крышке изображён вариант приготовленного блюда и уже знакомая нам эмблема в виде девушки в платке и с чашкой. Также имеется отверстие для слива воды. В общем добротно.

Продавец приклеил наклейку с информацией на русском языке, но весьма скудную. Зато вложил инструкцию по приготовлению, распечатанную на цветном принтере. Её мы увидим позже. А стикер прямо сейчас.

Сюда же прикреплю скрин с Озона и ссылку. Правда на сегодняшний день её нет в наличии. Да и цена подросла. https://www.ozon.ru/product/lapsha-bystrogo-prigotovleniya-z...

Вскрываем упаковку по диагонали до середины и извлекаем содержимое.

Изучим подробнее все компоненты. Начнём, традиционно, с лапши. Здесь у нас удон. Масса составила 85 граммов.

В первом пакете идут яркие и ароматные сушёные овощи в достаточном количестве. С ними же несколько рулончиков юбы.

Далее пакет с маринованной горчицей. Пахнет неплохо, на вкус очень даже.

Затем густой красно-коричневый соус. Пряный, солёный.

В последнем пакете пряное масло со специями. Тут по стандарту. Без каких-то особенностей.

И вот настало время почитать инструкцию, которую так заботливо вложил нам продавец. Делаем всё так, как там написано.

В результате получили вот такое красивое блюдо.

Лапша, соединившись с соусами, приобрела прекрасный цвет и шикарный аромат. Снимаем пробу. Во-первых хочется отметить очень хорошее соотношение количества лапши и соуса. Лапша не сухая, но и не плавает в нём. В меру маслянистая, яркая и блестящая. На вкус выше всяких похвал! В ней хорошо всё от начала и до конца. Форма, текстура, вкус. Просто на 5+! Соус в меру пряный, чувствуется стандартный набор китайских специй. Острота тоже не очень большая, но ощутимая. Около 2-3 островатт. Овощи в достаточном количестве приятно хрустят. В сочетании с лапшой придают небольшую сластинку, что очень здорово.

В целом всё получилось ярко, красиво, аппетитно и вкусно! Хотя и дорого. Сильно рекомендую к ознакомлению. Ну и прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Приветствую всех, кто читает! Здравствуйте, друзья! Спешу рассказать об ещё одном представителе лапши быстрого приготовления. На этот раз от отечественного производителя. Название лапши вы уже прочитали в заголовке поста. Я только добавлю, что производится сей продукт под торговой маркой Cityешка. Традиционный реверанс в сторону ЛЛ: вполне недурно. В этот раз я изменил ВБ и приобрёл данную лапшичку на Озоне. Цена была около 160₽. Уже с первого взгляда понравилась упаковка. Как лаконичным и стильным оформлением, так и качеством материалов. Чаша изготовлена из плотного, тактильно приятного картона. Сверху такая же крышечка. Вся информация на русском языке. Вот так выглядит крышечка.

Сбоку.

Почитаем информацию о продукте.

Ну и скрин с озона и ссылочка. https://www.ozon.ru/product/lapsha-funchoza-iz-sladkogo-kart...

Ну и погнали. Начинаем с осмотра содержимого. Тут негусто. Моток лапши, складная вилочка да пара пакетиков с соусами.

На пакетиках с соусом с одной стороны нарисована рыбка, с другой иероглифы. Перевод говорит нам что это Хэчжайская лапша.

К слову о лапше. Она прозрачная, широкая и плоская. Почти 60 граммов.

Соус на масляной основе с крупными кусками красного перца. Вот уж не обманули. Действительно рубленый. В запахе также преобладает перец, а на заднем плане прослеживаются китайские пряности. По вкусу остро-солёный. Очень жирный.

Соевого соуса немного. Очень сильно пахнет уксусом, хотя на вкус вполне приятен. С небольшой кислинкой.

Теперь к приготовлению. Вроде всё просто. Все ингредиенты в тару и залить кипятком. Но есть нюансы. На самой упаковке указано время 3 минуты, а в инструкции 5. Для такой лапши нужно пять минут. Кроме того в инструкции указано заливать минимум 400 мл. кипятка. Я считаю, что это очень много и заливаю 300. Спойлер: и правильно делаю. По итогу всех манипуляций получаем вот такое блюдо.

Запах сильный, специфически-пряный. Бульон мега жирный. Маслянистый. Цвет красивый, насыщенный. По вкусу вышло прям идеально. 400 мл. воды здесь точно было бы много. Итак бульон пряный, с небольшой приятной кислинкой и остротой в районе 1,5-2 островатт. Чувствуется вкус именно красного перца, который не забивается остальными. Так же в бульоне попадаются кусочки перца, которые весьма хороши как на вкус, так и по текстуре. К лапше нужно приноровиться, т.к. снаружи она очень скользкая и подцепить её палочками мне удалось не с первого раза. А вот внутри наоборот плотная и требуется приложить усилия, чтобы её прожевать. Необычно, но интересно.

По итогу получаем очень даже неплохое блюдо, которое хорошо согревает в морозный зимний день. Также, думаю, неплохо зайдёт и с похмелья. Рекомендую добавить варёное яйцо. Тогда будет совсем здорово! В общем пробуйте. Я же на этом с вами прощаюсь. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Приятненького!

Приветствую всех, кто читает! Снова выхожу на связь из своей лаборатории с результатами очередного исследования. В этот раз у меня оказалась лапша из Китая под торговой маркой Yingyang weishi со вкусом индейки. Ранее лапша этого производителя уже попадала в мои руки Саморазогревающаяся лапша со вкусом тушёной курицы Yingyang weishi Сегодня же у нас другой вкус. Будем пробовать. Для ЛЛ: вкусно, остро, здорово! В этот раз куплена лапша была в Ленте за 349₽, что дешевле, чем подобные на ВБ. Да и ждать доставки не нужно. По размеру типичный самовар. Большая оранжевая пластиковая чашка. Сверху бумажный чехол с полиграфией и информацией о продукте на китайском языке. Но и русскоязычная наклеечка так же имеется. Оформление такое же, как у ранее исследованного образца, но в другой цветовой гамме.

Всё, что доступно на русском языке.

Сначала рассматриваем несъедобные компоненты. Тут по стандарту две чаши, большая и малая. Нагревательный элемент и вилочка.

А вот съедобные ингредиенты. Комплектация сходна с ранее опробованным образцом. Упаковки отличаются цветом.

200 граммов уже готовой пшеничной лапши. Жёлтой и красивой.

Следом малая порция соевого соуса. Похоже, что он сильно разбавлен. Тем не менее во вкусе чувствуется солёность и изрядная сладость.

Темный густой соус на масляной основе. Ароматный, солёный, острый. Понравился оттенок цвета.

Арахис с хлопьями чили.

Маринованное яйцо не очень большое, но и не самое маленькое.

Оно же в разрезе.

Приступаем к приготовлению. Лапшу и соусы помещаем в малый контейнер. В большой кладём нагревательный элемент и доливаем холодной воды до линии. Ставим малый контейнер в большой, накрываем крышкой и ждём около 8 минут. Затем перемешиваем, перекладываем в дегустационную посуду и добавляем арахис с яйцом. Можно пробовать.

Во-первых это красиво! Размер порции вполне приличный. Запах бомбический. Тут тебе и китайские пряности, и мясной дух, и что-то ещё неуловимое, но аппетитное. Эта лапша получилось более маслянистой не сухой, как прошлая от этого производителя. Сама лапша выше всяких похвал! Очень вкусная, приятной текстуры, идеальной толщины. В совокупности с соусом совсем хорошо. Он кисло-сладкий, в меру пряный. Но не в меру острый. Вот тут ребята постарались. Острота никак не меньше, чем в buldak x2. При чём острота именно за счёт красного перца. Его вкус также весьма хорошо ощутим. Яйцо приличное, плотное, чуть суховатое. Арахис шикарен! Хорошо поджарен, хрустящ.

Замечательнейшее блюдо, которое хочу неистово порекомендовать всем ценителям вкусной лапши и любителям острого! Берите, пробуйте, делитесь впечатлениями. А я на этом прощаюсь с на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Снова суббота, а это значит, что пришло время для нового обзора. Сегодня я пробую китайскую жареную лапшу со вкусом маринованного яйца под торговой маркой YuWeiFu. Для ЛЛ: съедобно. Увидел и приобрёл данную лапшу я на ВБ. Продаётся она большой упаковкой из пяти пачек. Цена была 418₽, что составляет около 84₽ в пересчёте на одну пачку. Нормальный ценник. Упаковка мягкая. Оформление симпатичное. Понравилась уточка, показывающая нам большой палец. Да и изображение готового блюда весьма аппетитное. Информация о производителе, составе продукта и способе приготовления на русском языке нанесена на упаковку.

Оформление пачек повторяет оформление большого пакета. Сама пачка достаточно большого размера.

Информация о составе.

Скрин с ВБ и ссылка. https://www.wildberries.ru/catalog/281786436/detail.aspx Скрин делал вчера ещё по старой цене. Сейчас цена снизилась до 369₽.

Ну и вскрываем упаковку. Изучаем содержимое.

Лапша пшеничная. Бледная и толстая. Напоминает по внешнему виду Самьянговскую. Пахнет жареным. Масса лапши около 75 граммов.

В первом пакетике немного сухой приправы. Цвет светло-коричневый. Запах приятный, преобладают имбирь и чеснок.

Во втором пакете ярко-рыжий соус. На вкус приятен. Чувствуется солёность, небольшая острота, привкус куриного бульона. В запахе какая-то маринация присутствует, но сложно сказать, что это именно яйцо. Мне больше напомнило кимчи.

Способ приготовления указан на упаковке. Я первую порцию готовил по нему, а зря. Просто запаривания на 4 минуты для этой лапши мало. Поэтому вторую пачку я варил около пяти минут. Результат вышел гораздо лучше.

После всех манипуляций получаем порцию среднего размера.

Выглядит красиво, пахнет приятно. На вкус, в принципе, неплохо. Правда вкуса маринованных яиц я так и не почувствовал. Скорее что-то сливочно-сырное. Неплохо, но не то, чего нам обещали. Острота средняя. 1-2 островатта. Лапша, приготовленная первым способом получилась al dente, мне не понравилась. А вот после пяти минут варки очень даже неплохо по текстуре. По вкусу, конечно, не Самьянг, но съедобно. У меня возникла ассоциация с вкусом варёного теста. Всё-таки лапша должна быть несколько другой.

Ну и по итогу блюдо вполне съедобное. Я бы сказал середнячок. За эти деньги вполне можно попробовать. Так что могу порекомендовать к ознакомлению. Авось кому-то зайдёт. Я же на этом прощаюсь с вами. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Сегодня, в целях повышения разнообразия, вместо лапши пробуем рис быстрого приготовления от китайской компании Henan Leiqia Food Co., Ltd. Для ЛЛ: дорого и невкусно. А для всех остальных подробнее. Приобретён данный продукт был на ВБ за 268₽. Ранее мной была исследована лапша от этого же производителя и она мне весьма зашла. Посмотрим, каков будет рис. Упаковка мягкая и блестящая, светло-коричневого цвета. По форме напоминает сумочку. Размер примерно вполовину листа А4. Сверху zip-lock. На упаковке всё на китайском языке. Имеется добротный стикер с переводом от импортёра. Впрочем, даже без него переводчик по фото справляется на ура. Полюбуемся же.

Сзади.

Для любителей почитать.

Ну и скрин с ВБ. Почему-то продавец пишет, что это саморазогревающийся рис, каковым он не является.

Смотрим, чего же нам положили в этот красивый пакетик.

Вилка-ложка и три пакета. Отдельно остановлюсь на пакете с рисом. Мне понравилось оформление со сценами из жизни китайских крестьян.

Сам же рис длиннозёрный, мелкий. Масса 110 граммов.

Сушёные овощи в достаточном количестве, яркие, крупными кусочками. Пахнут морской капустой.

Пакет с соусом. В запахе пять специй. Во вкусе соль и сычуаньский перец. Неплохо.

Завариваем прямо в пакете по инструкции. Очень удобно. Линия налива воды есть как снаружи пакета, так и внутри. Описывать процесс приготовления не буду. Прикреплю перевод с упаковки.

Собственно говоря всё просто. Через 10 минут получаем чашка рис.

Солидная порция. Выглядит симпатично. Пахнет приятно. Но на вкус просто никакой. Рис хорош по твердости, сам по себе приятный. Но, несмотря на соус, абсолютная преснятина. Лишь где-то в послевкусии ловятся лёгкие оттенки сычуаньского перца. Когда попадаются кусочки овощей они несколько скрашивают вкусовую картину. А так сплошное уныние. За такие деньги это абсолютно неприемлемо. Категорически не рекомендую к покупке. Ну и на этом прощаюсь на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу!