RayoV

Здравствуйте, друзья! Привет коллеги! Добрый день, уважаемые подписчики! Спешу поделиться с вами своими впечатлениями от очередного представителя доширакообразных. Сегодня я пробую River Snails Rice Noodle от китайского производителя. Долго я настраивался на такой специфический вкус и, наконец-то, решился. Данный экземпляр лапши был приобретён мной в уже упомянутом магазине "Панда" в городе Красноярск. Цена составила 380 рублей за упаковку. Упаковка большая, красивая и приятная. Выполнена из матового пластика с рисунками и текстом на китайском языке. В этот раз переводчик по фото справился с переводом практически на отлично, так что ошибок в приготовлении быть не должно.

Традиционно вид сзади.

А внутри изобилие! Помимо лапши целых 6 пакетов с добавками.

Рисовая лапша массой 100 граммов. Средней толщины. Пахнет вареным рисом.

Далее вскрываем пакет с бульоном из улиток. Бульон немного густой, мутный, пахнет пряностями. Есть специфический запах. Не сказать, что противный, просто непривычный. На вкус вполне приятный.

В следующем пакете находится масло чили. Ярко-красное. Без запаха, но остренькое.

Пакетик с маринованным бамбуком. Очень сильный запах. Мне не понравился.

Далее идёт пакет с маринованными овощами и грибами. Тут все стандартно. На вкус и запах как и в других представителях лапши.

Порцию радости принесло содержимое следующего пакета. Там оказался арахис и чипсы.

Ну и групповое фото всех добавок на память. Не стал отдельно фотографировать уксус (он в коричневой чашке) т.к. он не представляет особого интереса. Обычный прозрачный уксус с привычным всем запахом.

Переходим к приготовлению. Инструкция гласит, что лапшу нужно поместить в холодную воду и варить 12 минут. После одного из прошлых постов некоторые комментаторы упрекнули меня в том, что ни одна лапша так долго не варится. Так вот здесь все строго и чётко по инструкции. После варки лапшу откидываем на дуршлаг, в кастрюльку заливаем 450 мл. кипятка, добавляем содержимое всех пакетов (за исключением арахиса), лапшу и варим еще около минуты. После чего можно сервировать и подавать к столу.

В результате всех наших манипуляций получаем две вот таких средних по размеру порции, либо одну гигантскую, для очень голодных людей. Посыпаем арахисом и чипсами и приступаем к дегустации. Внешний вид блюда радует. Получилось очень симпатично, я считаю. Запах бульона из улиток преобладает в блюде. К нему примешивается легкий запах уксуса. А что же на вкус? Бульон достаточно неплох. Кисло-острый, чуть пряный. Улиточный привкус не очень сильный, но чувствуется. В целом вкусно, но понравится не всем. Острота средняя, около 3 красных Дошиков. Бамбук мне не зашёл совсем. Маринованные овощи съедобные, вносят разнообразие в текстуру блюда. Арахис и чипсы на высоте. Наверное самая вкусная составляющая блюда. Лапша вкусная, толще и мягче среднего. Не припомню другой лапши, похожей на эту по вкусу, так что сравнить не с чем.

Ну и что же в итоге? Оценю блюдо на 4-. Лапше плюс, бульон на любителя, бамбук минус. Опять же высокая цена. Второй раз конкретно эту лапшу не возьму, но, возможно, попробую лапшу с подобным вкусом от другого производителя. Для любителей попробовать что-то новое это будет интересный опыт. Если не любите такие необычные вкусы лучше пройти мимо. На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 用餐愉快!

P.S. Уважаемые комментаторы, я рад всем комментариям, замечаниям, обсуждениям, советам. Пусть не всегда отвечаю, но принимаю к сведению. Но прошу вас, не нужно писать, что за эти деньги можно взять полкило говядины и нажарить стейков или постить фотографии унылых шашлыков. Наше сообщество посвящено продуктам быстрого приготовления. И я, и другие участники сообщества прекрасно знаем, что можно купить поесть и на какую сумму. И мы не рассматриваем лапшу быстрого приготовления как основной источник питания. Надеюсь на понимание.

Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу рассказать вам о лапше Daikino со вкусом острой говядины от производителя Jinmailang Food. Данная лапшичка досталась мне в составе набора из трех разных видов за 197 рублей на Wildberries. Считаю такую цену вполне приемлемой. Тем более в подарок еще прислали шоколадное яйцо. На сегодняшний день цена составляет 330 рублей, но, думаю, может снизиться. Так что кого заинтересовал данный набор ловите. Скриншот с ВБ прикреплю ниже. Ну а теперь осмотрим нашего подопытного. Яркий пакет среднего размера из тонкого целлофана. Все на китайском, но тут мудрить нечего, поэтому обойдемся и без переводчика. Делать отдельный обзор на каждый из трёх видов не буду, поэтому рассмотрю один, заинтересовавший меня. Не думаю, что будут сильные отличия у разных вкусов.

Вид сзади.

Скриншоты карточки товара с ВБ.

Переходим к вскрытию. Внутри кроме лапши присутствуют пакеты с суповой основой и соусом. Весьма достойно за такую цену. Я ожидал увидеть только сухую приправу.

Волнистая пшеничная лапшица массой 95 граммов. Почти белая, средней толщины, с легким запахом масла.

Суповая основа очень круто пахнет. Мясной запах и аромат бадьяна. Также она включает кусочки сушеных овощей.

Соус также весьма неплох, хоть и в мизерном количестве. Мясной, острый, пряный. Боюсь ошибиться, но похоже на смесь 5 специй.

Готовить будем как стандартный роллтон. Лапшу и содержимое пакетов помещаем в одну тару. Заливаем 400 мл. кипятка, накрываем крышкой и ждем 3 минуты. После перемешиваем и подаем к столу.

Размер порции выше среднего. Какого-то особого запаха от готового блюда нет (хотя, учитывая ароматность приправ, он ожидался). Бульон неплохой. По всем показателям норма, но чуть плосковатый вкус. Не хватает ему насыщенности, что ли, глубины мясного вкуса. А так вполне. Возможно стоило добавлять чуть меньше воды. Интересную нотку в бульоне создает кинза, которая, как оказалось, присутствует среди сушеных овощей. Острота ниже среднего. На уровне красного Доширака. Лапша достаточно вкусная, но ничего особенного. Хорошая, среднестатистическая, без изысков. Плотность, текстура на уровне.

Очень неплохой экземпляр, учитывая соотношение цена/качество. Вполне может составить конкуренцию Дошираку и Биг-Бону. Если встретите за подобную цену берите обязательно. Дороже, думаю, не стоит. На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 用餐愉快!

Привет любителям лапши и всем, всем, всем! Сегодня у меня на тесте лапша Kuang Re Mi Xian. Куплена она была в том же магазине "Панда" в городе Красноярск, как и несколько предыдущих подопытных. В чеке она значится как острая лапша со вкусом сосисок и стоит 280 деревянных. Упакована в большой белый пакет с ярким рисунком. Переводчики обошли стороной данный продукт, поэтому все надписи на пакете на китайском языке. Переводчик по фото сильно не помог, но об этом позже. А пока давайте посмотрим на нашего пациента. Вид спереди.

Вид сзади. Интересный момент. Все добавки и сама лапша произведены разными производителями, о чем написано на задней стороне упаковки. Это единственная информация, которая более-менее понятно перевелась через гугл и яндекс перевод по фото.

В упаковке находятся большой вакуумный пакет с лапшой и четыре пакета с добавками.

Рисовая лапша плотно спрессована и ее прям много. Весы показали 260 с небольшим граммов.

Изучаем содержимое пакетов с добавками. В первом из них нас ждет масло с хлопьями и семенами острого перца. Масло издает приятный жареный запах, на вкус не очень остро, но ароматно.

В следующем пакете масло светлое. Настоянное на сычуаньском перце. Сильный аромат и вкус.

Соевый соус с уксусом как и в прошлых образцах лапши приятен на вкус и обладает кофейным послевкусием.

Основной и самый большой пакет с соусом не вошел в мою обычную чашку, поэтому пришлось взять тару побольше. Для сравнения прикладываю фото вместе с привычной посудой. Соус очень вкусный. Яркий мясной вкус, острота и тоже сычуаньский перец. Чувствуется небольшая копчёная нотка. Также в соусе достаточно много масла.

Теперь самое интересное. Приготовление. Толково перевести инструкцию по приготовлению переводчик не смог, изображения на упаковке несколько противоречат полученному переводу. Поэтому я воспользовался информацией с упаковки другой лапши, но с таким же способом приготовления. Итак, что же у меня получилось. Лапшу я поместил в 600 мл. кипящей воды и варил до готовности. Варить пришлось очень долго, больше 20 минут. При этом мне еще потребовалось подлить кипятку, поэтому если будете пробовать берите литр воды. После того как лапша сварилась сливаем воду и добавляем к ней содержимое всех пакетов, после чего заливаем 350-400 мл. кипятка. Перемешиваем и можем подавать к столу. Порция получилась очень большая. Смело можно делить на двоих в меру голодных взрослых людей. Я немного не ожидал такого количества и моя традиционная дегустационная тарелка едва вместила всю порцию. Поэтому пришлось спешно искать ей замену. В результате получил вот такую картину.

Теперь можно пробовать. Бульон получился очень вкусный. Кисловатый, в меру соленый, в меру острый (около трех красных Дошиков), с мясным, чуть подкопчёным вкусом. Небольшой нюанс: он очень жирный, не всем понравится. Чтобы нивелировать количество жира в бульон можно добавить варёное яйцо. Ну или регулируйте количество масло из пакетов при приготовлении. Лапша потрясающая! За время варки она заметно потолстела, но не разварилась. Осталась плотной и упругой. На вкус также очень достойно. Напоминает домашнюю лапшу.

Подведём итог. Прекрасное вкусное блюдо на двоих. Конечно, за эту цену было бы неплохо получить еще какую-нибудь мясную или хотя бы овощную составляющую, но что есть, то есть. Рекомендую к ознакомлению. На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Наконец-то я вернулся в свою родную лабораторию и спешу приступить к новым испытаниям в привычных условиях. Я продолжаю изучать добычу, привезенную из Красноярска. Самое интересное, естественно, оставлю напоследок, а сегодня хочу представить вам лапшу Белый слон. Приобретена она была в том же магазине Панда, что и прошлый подопытный. Цена составила 199 рублей. Упакована она в большой пакет в серо-желтых тонах. Пакет матовый, приятный на ощупь. Информация на русском языке отсутствует. В магазине было много видов подобной лапши, эту взял из-за трех перчиков на упаковке, обещающих остроту. Прогнав фото упаковки через переводчик узнал, что это лапша в бульоне из говяжьих костей (но это неточно).

Традиционно вид сзади.

Внутри упаковки находятся круглый брикет лапши и пара пакетов с добавками.

Лапша пшеничная, тонкая, желтоватая. Сильно пахнет растительным маслом, но запах в целом приятный. Масса лапши около 80 граммов.

В большом пакете много густого соуса. Соус пряный и ароматный, пахнет мясом и сычуаньским перцем. А вот внешний вид не очень аппетитный. Цвет и консистенция подкачали. На вкус же очень даже ничего. Остро, кисло, вкусно.

Во втором пакете крошечная порция сушеных овощей. В ней присутствуют гранулы нори, колечки острого перца и нечто, по внешнему виду напоминающее желток яйца.

Конечно автоматический перевод упаковки в стиле алиэкспресс дает лишь приблизительный смысл, но в нем я не нашел информации о способе приготовления данной лапши. Но мы же не первый раз замужем, поэтому воспользуемся ранее приобретенным опытом. В чашку выкладываем лапшу и содержимое пакетов и заливаем 400 мл. кипятка. Исходя из толщины лапши, думаю, что трёх минут будет достаточно. После перемешиваем и подаем к столу.

Итак, порция получилась приличного размера. Симпатичный желтенький бульон. Яркий и ароматный. Во вкусе преобладает сильная кислота и уже упомянутый сычуаньский перец. Острота не очень высокая, я бы сказал 2-3 красных дошика. В целом неплохо, но нет гармонии. Лапша на высоте. Несмотря на свою тонкость она не раскисла и осталась плотной. Также она впитала вкус бульона, и вот тут этот вкус раскрылся органично. Отдельное слово скажу о добавках. Нори хороши и вкусны, колечки перца практически безвкусные, кусочки "желтка" отвратительные на вкус, отдают какой-то затхлостью.

Подведём итог. В целом неплохая лапша, но цену я считаю завышенной. Достаточно кислый однобокий бульон + неплохая вкусная лапша. В общем на любителя. Можно брать рублей за 80-100, а так дороговато. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 用餐愉快!

Привет, друзья! Сегодня хочу рассказать вам об очередном прекрасном представителе китайского пищепрома. Встречайте, кисло-острая лапша Guanghua. Куплена она была за 89 рублей во время поездки в славный город Красноярск в магазине Панда. Кстати, очень понравился и город, и магазин. Большая яркая пузатая пачка с плачущим от счастья или остроты (или от одного и другого) азиатом, говорящим нам, что все ок! На упаковке нет никакой информации на русском языке, так что гуглопереводчик нам в помощь.

Вид сзади.

В очередной раз нахожусь далеко от своей лаборатории, так что прошу извинить за качество фото и непривычный инвентарь. Внутри упаковки мы находим пакет с лапшой и четыре пакета с добавками. Весьма неплохо за 90 рублей.

Рассмотрим подробнее. Лапша фунчоза. Массой чуть больше 60 граммов.

Суповая основа пахнет очень здорово. Ярко выраженный запах имбиря. Также в ней находим зерна кунжута.

Сушеные овощи, хоть и в небольшом количестве, но имеют некое разнообразие в виде соевых бобов.

Следующий пакет это острый соус. Насыщенный, достаточно острый, с сильным ароматом сычуаньского перца.

В последнем пакете находится рисовый уксус с соевым соусом. В меру кислый, с богатым вкусом и кофейно-коньячным послевкусием. Что-то подобное встречалось в одном из ранее рассмотренных мною образцов лапши. Очень достойно.

Пользуясь автоматическим переводом по картинке узнаем способ приготовления. Содержимое всех пакетов выкладываем в одну тару, заливаем 450 мл. кипящей воды и оставляем на 4 минуты. Мне показалось, что 450 мл. многовато, поэтому я залил 400. По прошествии 4 минут перекладываем в дегустационную посуду и приступаем.

Блюдо получилось весьма нарядным. Ярко-красный бульон, в котором плавают мелкие капельки жира, выглядит потрясно, пахнет сногсшибательно. На вкус также великолепно! Достаточно острый (4-5 красных Дошиков), в меру кислый и жирненький. Еще один отличный вариант для антипохмельного блюда. Лапша вкусная, не скользкая, чуть похрустывает при жевании, при этом она полностью приготовилась. Дополнительную яркую нотку в текстуру блюда вносят соевые бобы.

Подводя итог скажу, что блюдо мне очень понравилось. Данный экземпляр занимает очередное место на моей полке почета. Хороший добротный бульон и вкусная лапша в достаточном количестве за небольшие деньги. Настоятельно рекомендую к ознакомлению коллегам. На этом хочу сказать всем спасибо за внимание! До новых обзоров! Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Давненько я не едал ничего новенького от Самьянг. Пришло время исправить это досадное упущение и попробовать острую лапшу со вкусом морепродуктов. Данный экземпляр был приобретен на Wildberries в составе набора из двух пачек с разными вкусами по цене 286 рублей. Один из них уже был мною опробован Hot peper jjajang ramen от Samyang, пришла очередь его братца. Упаковка типичная для Самьянг, большая, красивая. На упаковке видим котика с чашкой супа верхом на стручке острого перца. Надписи обещают нам экстремальную остроту. Информация на упаковке на английском и французском языках. Русскоязычный стикер также имеется. Сразу извиняюсь за качество фото. Сегодня я далек от своей привычной лаборатории и инвентаря, поэтому будет как будет.

Она же сзади.

Интересно, но на упаковке написано, что тут две порции. Мне кажется, что если делить на двоих, то будет маловато, а вот на одну в меру голодную особь мужского пола в самый раз. Информация по калорийности, для тех, кому интересно.

Русскоязычный стикер.

Ну и скрины с ВБ. На сегодняшний день данный набор имеется в наличии, но по совершенно недемократичной цене.

Переходим к осмотру содержимого пакета. Находим в нём круглый брикет лапши и три пакета с вкусовыми добавками.

Лапша волнистая, толстая, жёлтенькая. Массой около 100 граммов.

Суповая основа напоминает таковую от обычного красного Доширака. И запахом, и внешним видом. Но здесь её гораздо больше. Также она содержит в себе кусочки нори.

Совсем мизерная порция сушеных овощей.

Масло отдельно фотографировать не стал. Обычное острое масло без каких-либо особенностей. Теперь переходим к приготовлению блюда. Ставим на плиту 500 мл. воды. После закипания закидываем туда суповую основу и лапшу и варим 5 минут. После этого добавляем сушеные овощи и масло, перемешиваем и подаем к столу. Отмечу, что в процессе варки появился легкий запах морепродуктов.

Приступаем к дегустации. Бульон получился ярко-красный, похожий на всем нам известный Доширак. Вкусом тоже похож. Несмотря на запах морепродуктов во вкусе ничего подобного не ощущается. Бульончик хорош по соли, чуть сладковат, весьма приятен. Также он имеет солидную остроту. После первых пары ложек она практически не чувствуется, но в процессе поедания нарастает и на пике, как мне показалось, лишь немного уступает 2x Spicy. Так что надпись на упаковке не обманула. Держится острота еще минут 10 после окончания трапезы. Лапша типично самьянговская. Вкусная, толстенькая, чуть менее упругая, чем обычно, но всё равно зачётная. Также обращу внимание на кусочки острого перца. Они обладают приятным перечным ароматом и придают дополнительную остринку и без того порядочно острому бульону. В общем вкусно и остро.

Что могу сказать по поводу данной лапши? Как любитель продукции Самьянг, конечно же, я получил от нее истинное удовольствие. Если вы хотите лапшу именно со вкусом морепродуктов, то лучше пройти мимо этого образца. А вот если желаете получить приличную порцию добротной острой лапши, то настоятельно рекомендую. На этом позвольте с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Сегодняшний мой подопытный вызвал у меня четкое ощущение дежа вю. Я помню, что уже пробовал похожую лапшу и специально взял эту с тем же вкусом, чтобы сравнить, но, как оказалось, это практически один и тот же продукт в разных упаковках. Лапша с фрикадельками из морепродуктов. Поэтому сегодняшний обзор будет связан с воспоминаниями о другой лапше с тем же вкусом. Итак поехали. На этот раз стакан темно-синего цвета, размером схож с прошлым образцом. Оформление совсем другое, не такое симпатичное. Но и цена пониже. На Wildberries 282 рубля.

Вид сверху.

Немного информации о продукте на русском языке.

Ну и скрины с ВБ для заинтересовавшихся. На сегодняшний день цена опять выросла.

Внутреннее содержимое идентично прошлому образцу, даже надписи на пакетах одни и те же, но в другой цветовой гамме. Включает в себя моточек лапши, одноразовую складную вилку и три пакета с добавками.

Тонкая стеклянная лапша массой около 55 граммов.

Суповая основа идентична таковой из первого образца.

Томатный соус густой, кисло-пряный. Весьма вкусный. Приличное количество.

Рыбные фрикадельки нескольких видов. Не такие симпатичные, как в прошлом образце и в меньшем количестве, но в целом похожи.

Укладываем лапшу и содержимое всех пакетов в стакан и заливаем кипятком. У первого образца на стакане были отметки уровня воды. Здесь же отметки что внутри, что снаружи отсутствуют. Поэтому было решено заливать 400 мл. кипятка. Завариваем 5-6 минут, перемешиваем, сервируем и приступаем к дегустации.

Ну что же? Попробуем найти разницу между гренкой и крутоном. И, что характерно, находим ее. Бульон получился жирный и густой. Томатный вкус мне показался менее выраженным, но зато он более острый и кислый. В целом очень неплохо. Бульону зачет. Лапша стала совсем прозрачной. Тонкая, скользкая, вкусная. Разницы с предыдущей лапшой не заметил. Фрикадельки такие же как и в первом образце. Самые вкусные - полосатые, самые невкусные мелкие шарики. Часть из них из сурими, часть из тофу. Желто-полосатая так же нафарширована чем-то похожим на икру. Подведя итог, скажу, что оба экземпляра очень вкусны и достойны внимания почтенных коллег доширакологов и роллтонье. Рекомендую! На этом сегодняшний обзор будем считать завершенным. Приношу свои извинения за, в какой-то степени, повтор. Впредь постараюсь быть внимательнее в выборе подопытных. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 用餐愉快!