Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Открой для себя волшебный мир реальной рыбалки. Лови реальную рыбу на реальных водоемах! Исследуй новые рыболовные места и заполучи заветный трофей.

Реальная Рыбалка

Симуляторы, Мультиплеер, Спорт

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
31
FrancescaN
9 дней назад
Китай

Чайная фабрика Мэнку или Как делают пуэр⁠⁠

Прошлой весной мне посчастливилось побывать на чайной фабрике Мэнку и своими глазами увидеть, как делают пуэр.

(Ну то есть как "посчастливилось". В чайное путешествие по Китаю (Юньнань) я поехала прицельно, захотелось увидеть, как чай растёт и как его делают, попробовать разные сорта, и не просто наугад на рынке, а чтобы знающий человек всё показал, объяснил, заранее отобрал годное и интересное. И это всё было в программе тура, только вот производство там предполагалось увидеть на небольшой частной ферме. Но оказалось, что тётушка-дилер, у у которой мы на рынке в Куньмине дегустировали пуэры Мэнку, близко знакома с руководством фабрики, и она так прямо и сказала: а поезжайте к нам! И мы поехали, конечно. Так что в этой части - реально посчастливилось).

Вкратце, о чём речь. Фабрика Шуанцзян Мэнку в Китае очень известна своими пуэрами. Появилась в 90-х на базе государственной фабрики, которая то ли обанкротилась, то ли пришла в упадок, но, в общем, переход в частные руки привёл к её резкому процветанию. У них качественный чай, свои плантации, большое производство, куча всяких наград и сертификатов, в общем, один из топовых производителей на чайном рынке. В России их пуэры тоже продаются, можно даже на Озоне найти, но поскольку пуэр у нас вообще не сильно популярен, естественно, по производителям их мало кто различает. Только те, кто интересуется. Забегая вперёд, скажу, что все шу, которые мы там дегустировали, мне понравились - они довольно мягкие, ровные, без каких-то резких оттенков вкуса/аромата, которые могут оттолкнуть. Можно смело пробовать, если никогда не пил шу. (А про шэны особо ничего не скажу, они мне редко нравятся). Разброс цен очень большой, от "ни хера себе" до "а чо так дёшево?" )) и дешёвые тоже норм, мне очень понравился один из них ещё до того, как я узнала цены, а он вообще оказался самым дешёвым. Кроме пуэров, у них есть ещё красные чаи, Дянь Хун прекрасен. Но не знаю, продаются ли у нас.

Поездка оказалось очень классной, потому что мы вообще не понимали, куда и в каком формате едем. Кто нас встретит, куда повезут, где будем ночевать - предстояло провести там 2 ночи, и.т.д. Просто тётушка договорилась, поезжайте. У поезда нас встретили, рассадили по машинам и повезли куда-то в горы. Мы нервно шутили про кирпичный заводик, потому что, ну, мы же туда не собирались изначально, никто не узнает, где искать этих лаоваев, да и не станет, пожалуй ) и тётушка как-то подозрительно по-доброму улыбалась ) Но реальность превзошла: нас привезли в гости к директору фабрики, накормили ужином с семьёй, напоили чаями, провели по производству, опять напоили чаями, поселили в хорошем отеле в ближайшем городе, свозили на плантации, напоили чаями, накормили обедом, я уже упоминала про чай?.. Мы так и не поняли, за кого нас там приняли с таким приёмом ))) Возможно, за потенциальных российских дилеров, но это не точно.

Сама фабрика - это большое производственное помещение, а рядом - традиционный китайский дом из нескольких строений, в котором живёт директор с семьей. Очень красивый.

1/3

Дом и фабрика

Ну так вот. Для меня было открытием, что пуэр, оказывается, растёт на деревьях. Когда говорят про чай, обычно показывают ровные ряды кустов, между которыми ходят красавицы с корзинами. А тут деревья. Невысокие, но тем не менее. Собирают действительно вручную. У деревьев повыше сделаны "леса" из бамбука, чтобы добраться до верхушек, потому что лист собирают с самых кончиков ветки: почка и два листочка. Некоторые деревья пронумерованы, чтобы потом отследить, с какого дерева получился самый вкусный чай. Это особенно касается старых деревьев, которым по 100-300 лет.

1/5

Чайные деревья

После сбора лист в мешках везут на фабрику. Там его выгружают, ворошат, и начинается процесс обработки. Кстати, чтобы войти на фабрику, надо тщательно вымыть руки, надеть халат, шапочку и бахилы.

1/2

Выгрузка чая

Последовательный процесс у ручной и машинной обработки одинаковый, разница только в средствах. Сперва лист обжаривают. Вываливают в такой, эм, казан (под ним печь) и быстро мешают. Кажется, что это легко, но лист тяжёлый, а переворачивать его надо быстро и равномерно. То ещё занятие. Да, я тоже пробовала )

Чайная фабрика Мэнку или Как делают пуэр Чай, Пуэр, Китай, Путешествия, Интересные места, Юньнань, Производство, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост

Обжарка

После обжарки лист из листа уходит часть влаги, он становится мягким. Тогда его высыпают на стол и начинают мять, чтобы выпустил сок. Мнут ещё горячий, в перчатках, растирая по столу с ребристой поверхностью. Тоже не так-то легко.

Чайная фабрика Мэнку или Как делают пуэр Чай, Пуэр, Китай, Путешествия, Интересные места, Юньнань, Производство, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост

Разминание

И на этом предварительная обработка чая завершена. Получился мао ча - сырьё, которое дальше будет ферментироваться, чтобы получился пуэр.

Машинная линия находится тут же рядом. Там, конечно, и объёмы обработки другие.

1/4

Из печки на конвейер, перемять гребёнками - и чай готов.

И звук! Всё гремит, стучит и пыхтит.

Дальше этот чай подсушивается прямо на полу склада, на а обработанный руками - на плетёных подносах.

Чайная фабрика Мэнку или Как делают пуэр Чай, Пуэр, Китай, Путешествия, Интересные места, Юньнань, Производство, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост

Сушка

Чем отличается чай, обработанный вручную, от машинного? Ручной будет более качественный, т.к. мастер следит за каждой порцией: сколько обжарить, где промять получше. Но у машинного сырьё на выходе будет более однородным, вся партия чая - одинакового вкуса. Учитывая, что чайный лист туда идёт один и тот же, мне кажется, это только для тонких ценителей имеет значение.

Это была предварительная обработка, а дальше пуэры начинают делиться на шэн и шу. Шу (тёмный, который пахнет землёй) делают методом влажного скирдования, то есть сваливают в кучу, сбрызгивают водой и накрывают тканью. Начинается ускоренная ферментация, и через несколько месяцев у нас готовый чай. Только ворошить надо, чтобы не стух ) Производство шу мы не увидели, оно намечалось на осень, а предназначенный для него чай лежал на складе. Заглянуть удалось только через окно.

Чайная фабрика Мэнку или Как делают пуэр Чай, Пуэр, Китай, Путешествия, Интересные места, Юньнань, Производство, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост

А шэн - это как раз тот чай, который чем старее, тем понтовее. Если шу после ферментации уже совсем готов, то шэн ферментируется постепенно, годами и даже десятилетиями. Он светлый, на вкус лёгкий, может быть чуть горьковатый, с травянистым или цветочным ароматом, похож на зелёный чай. Короче, они с шу настолько разные, что когда речь заходит про "нравится/не нравится пуэр", надо уточнять, какой именно.

Шэн после подсушивания обычно прессуют. Закладывают в такое железное ведро, пробивают паром, чтобы размягчить (сушёный ведь поломается), а потом закручивают в мешок и под пресс. Так получается круглый блин (логично). На фото видна бумажка наверху - это этикетка, она впрессовывается в блин. Готовые блины выкладывают на решётки, чтобы подсушить. Прессы тоже есть ручные и механические.

1/4

Прессовка и результат

А когда блин подсохнет, его закрутят в бумагу, и всё, чай готов на продажу.

Чайная фабрика Мэнку или Как делают пуэр Чай, Пуэр, Китай, Путешествия, Интересные места, Юньнань, Производство, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост

Упаковка

Через некоторое время этот чай уже можно пить, он будет свежим и горьковатым. А со временем начнёт изменять вкус, но как - никто не предскажет. Зависит и от чая, и от условий хранения.

Естественно, при фабрике (вернее, при доме) есть дегустационный зал, где можно попробовать разные сорта. Там же выставлены образцовые блины, а самое интересное - тёмные колонны у стен. Они тоже сделаны из чая! В каждой по тонне.

1/4

Дегустационный зал

Вот хорошо видна разница между шэном и шу. Они разного цвета, шу может быть даже ещё темнее, почти чёрным, если выдержать покрепче.

Чайная фабрика Мэнку или Как делают пуэр Чай, Пуэр, Китай, Путешествия, Интересные места, Юньнань, Производство, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост

Слева и впереди шэн, справа шу

Чай очень разный. Про цены я уже говорила, но кроме привычных блинов есть также менее привычные "кирпичи" (да, вот и кирпичный заводик) и "головы", и совсем необычные "шоколадки", разделенные на секции по 5 грамм. Очень удобно. Есть даже пуэр в пакетиках!

1/7

Чаи

Вот такая оказалась фабрика и, наверное, это одно из самых ярких впечатлений во всех моих путешествиях. Ну и самый вкусный чай. Потом мы ещё побывали на заводе Сигуань, но там только посмотрели музей и попили чая, так что на фоне Мэнку это почти не считается.

Показать полностью 35 1
[моё] Чай Пуэр Китай Путешествия Интересные места Юньнань Производство Видео Вертикальное видео Короткие видео Длиннопост
2
13
Syhimilyo
2 месяца назад
Серия Юньнань

Сиангелила (Шангри-Ла)⁠⁠

Сиангелила (Шангри-Ла) Путешествия, Тибет, Китай, Буддизм, Монастырь, Юньнань, Шангри-ла, Длиннопост
Сиангелила (Шангри-Ла) Путешествия, Тибет, Китай, Буддизм, Монастырь, Юньнань, Шангри-ла, Длиннопост
Сиангелила (Шангри-Ла) Путешествия, Тибет, Китай, Буддизм, Монастырь, Юньнань, Шангри-ла, Длиннопост
Сиангелила (Шангри-Ла) Путешествия, Тибет, Китай, Буддизм, Монастырь, Юньнань, Шангри-ла, Длиннопост
Сиангелила (Шангри-Ла) Путешествия, Тибет, Китай, Буддизм, Монастырь, Юньнань, Шангри-ла, Длиннопост
Сиангелила (Шангри-Ла) Путешествия, Тибет, Китай, Буддизм, Монастырь, Юньнань, Шангри-ла, Длиннопост
Сиангелила (Шангри-Ла) Путешествия, Тибет, Китай, Буддизм, Монастырь, Юньнань, Шангри-ла, Длиннопост
Сиангелила (Шангри-Ла) Путешествия, Тибет, Китай, Буддизм, Монастырь, Юньнань, Шангри-ла, Длиннопост
Показать полностью 7
[моё] Путешествия Тибет Китай Буддизм Монастырь Юньнань Шангри-ла Длиннопост
0
2
Syhimilyo
1 год назад
Серия Юньнань

Горы Шибао⁠⁠

Горы представляют собой не очень высокие холмы высотой над деревней 500-700 метров. Помимо красивых пейзажей привлекают древние храмы. Первый храм Haiyun находится прямо возле остановки туристического автобуса и не очень интересен, я на него потратил 10 минут.

Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост

Второй храм Baoxiang или Обезьяний храм, находится в пещерах. При входе я позавтракал и лоточница меня убедила не идти туда без оружия, выдав палку.

Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост

Далее тропа идёт наверх к храму Jinding, который уже интересне не сам по себе, а обзорной площадкой

Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост

Далее можно спуститься к автобусной остановке и доехать к храму Shizhong.

От конечной остановки есть две тропы, которые идут на две разных горы. Если нет времени, то можно идти сразу к храму Shizhong. Если есть намерение вернуться на автобусе, то порядок не важен, а вот если спускаться пешком, то начинать надо с гротов.

Большинство гротов закрыто решёткой и не очень то там поснимаешь. Заботятся о сохранности древних статуй и фресок.

Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост

Вид на соседнюю гору и храм Shizhong. И да, предстоит спуститься и подняться уже на неё.

Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост

Ну а это уже вид наоборот, с другой горы на первую и уже гроты при самом храме.

Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Горы Шибао Китай, Юньнань, Горы, Горный туризм, Обезьяна, Грот, Длиннопост
Показать полностью 17
Китай Юньнань Горы Горный туризм Обезьяна Грот Длиннопост
3
2
Syhimilyo
1 год назад
Серия Юньнань

Юньнань, продолжение: Шаси⁠⁠

2. Деревня Шаси уже расположена севернее. Чтобы туда попасть надо начало приехать в Цзяньшуань. Попадать туда лучше на автобусе из Лицзяна, в пути час-полтора. Я ехал туда из Дали и этот путь занял 3,5 часа. Сам Цзяньшуань - это небольшой городок, где даже есть историческая часть, по которой я пробежался буквально минут за 40, именно столько времени у меня было.

Юньнань, продолжение: Шаси Китай, Юньнань, Путешествия, Горы, Горный туризм, Длиннопост
Юньнань, продолжение: Шаси Китай, Юньнань, Путешествия, Горы, Горный туризм, Длиннопост

Далее в Шаси ходят рейсовые автобусы несколько раз в день и маршрутки по наполнению. Маршрутка может уйти через несколько минут, а может ждать а больше часа, тут уж как наполнится. Сама деревня мне показалась самой интересной из исторических деревень Юньнани.

Юньнань, продолжение: Шаси Китай, Юньнань, Путешествия, Горы, Горный туризм, Длиннопост
Юньнань, продолжение: Шаси Китай, Юньнань, Путешествия, Горы, Горный туризм, Длиннопост
Юньнань, продолжение: Шаси Китай, Юньнань, Путешествия, Горы, Горный туризм, Длиннопост
Юньнань, продолжение: Шаси Китай, Юньнань, Путешествия, Горы, Горный туризм, Длиннопост
Юньнань, продолжение: Шаси Китай, Юньнань, Путешествия, Горы, Горный туризм, Длиннопост

Далее путь лежит в горы Шибао. Попасть в них можно в той же маршрутке до Цзяньшуаня, попросив водителя заехать ко входу в национальный парк. Обратно можно таким же макаром, но можно и неспеша от последнего храма спуститься в деревню пешочком, меньше двух часов всё время вниз. Про горы в следующий раз.

Показать полностью 6
Китай Юньнань Путешествия Горы Горный туризм Длиннопост
0
2
Syhimilyo
1 год назад
Серия Юньнань

Путешествия по Юньнани⁠⁠

Свою поездку в Юньнань я планировал ещё в 2020 году, но отменил по понятным причинам. Сейчас пришло время осуществить задуманное.

  1. Дали расположен в 340 километрах от центра провинции - города Куньмин. Добираться из Куньмина удобнее на поездах, которые ходят каждые 15-30 минут.
    От вокзала до исторического центра почти час на автобусе. Сам исторический центр хоть и представляет некоторый интерес, но проигрывает многим другим городам Юньнани.

Путешествия по Юньнани Китай, Юньнань, Путешествия, Буддистский храм, Горы, Горный туризм, Длиннопост

В Дали был план, конечно, подняться на вершину драконовых гор. Но канатная дорога была закрыта на обслуживание. Узнать заранее нет никакой возможности, эта информация не отображается на официальном сайте, её нет на картах Байду. Возможно, были какие-то сообщения в Вейбо... Тем не менее это большая проблема в Китае и подобное со мной потом ещё было не раз.
При этом работали две дополнительных канатных дороги, поэтому первый день посвятил простой прогулке по траверсной тропе примерно в 500 метрах выше города.

Путешествия по Юньнани Китай, Юньнань, Путешествия, Буддистский храм, Горы, Горный туризм, Длиннопост

Вид на город

Путешествия по Юньнани Китай, Юньнань, Путешествия, Буддистский храм, Горы, Горный туризм, Длиннопост

Тропа

Отдам должное китайцам, на тропе можно купить воду по адекватной цене и даже покушать.

Путешествия по Юньнани Китай, Юньнань, Путешествия, Буддистский храм, Горы, Горный туризм, Длиннопост

Храм в горах

Но главная достопримечательность Дали - храмовый комплекс 9 века, название которого мало кто помнит и называют не иначе как "Три пагоды"
Вот там можно провести несколько часов.

Путешествия по Юньнани Китай, Юньнань, Путешествия, Буддистский храм, Горы, Горный туризм, Длиннопост
Путешествия по Юньнани Китай, Юньнань, Путешествия, Буддистский храм, Горы, Горный туризм, Длиннопост
Путешествия по Юньнани Китай, Юньнань, Путешествия, Буддистский храм, Горы, Горный туризм, Длиннопост
Путешествия по Юньнани Китай, Юньнань, Путешествия, Буддистский храм, Горы, Горный туризм, Длиннопост
Показать полностью 8
[моё] Китай Юньнань Путешествия Буддистский храм Горы Горный туризм Длиннопост
4
9
GreyHorse
GreyHorse
1 год назад
Духовные практики Востока

Потерянный горизонт: где прячется таинственная Шангри-Ла⁠⁠

За три года, прошедшие с начала пандемии коронавируса, Китай превратился для большинства в некую недостижимую загадочную страну, Шангри-Ла. Теперь вам стоит отправиться в провинцию Юньнань, чтобы найти там настоящую Шангри-Ла

Потерянный горизонт: где прячется таинственная Шангри-Ла Буддизм, Китай, Юньнань, Путешествия, Длиннопост

Самая интернациональная и самая красочная провинция Китая удивительным образом остается вне поля зрения казахстанского туриста. Хотя наш турист повидал в Китае уже многое. Базары Урумчи, Запретный город и Великую стену в Пекине, небоскребы Гонконга, бамбуковых мишек в Сычуани. Даже до мистической Лхасы и неприступного Эвереста в Тибете добрался! Что же можно открыть для себя в самой юго-западной провинции – Юньнань?

Город вечной весны

В столице провинции городе Куньмин, который еще называют Городом вечной весны, и в его окрестностях есть много интересных достопримечательностей. В центре города на улице Цзиньби находятся Арки Золотой Лошади и Нефритового Петуха, которые были построены 400 лет назад, во времена императора Хуань Ди из династии Мин. Золотой дворец, а на самом деле буддийский храм, на склонах горы Миньфэншань, в восьми километрах от города, был возведен на 30-м году правления минского императора Ваньли в 1602-м. Балки, арки, двери, окна, крыша, алтарь, статуи будд и вывески в нем отлиты из желтой бронзы, общий вес их составляет более 200 тонн. На северо-западе, в горах под названием Мэншань, расположен не менее удивительный Бамбуковый храм. Историей своего возникновения он связан с носорогами, по другой версии – с единорогами.

Самой уникальной достопримечательностью считается Национальный парк Шилинь – Каменный лес, расположенный в 120 километрах на юго-восток от Куньмина. Еще дальше в 120 километрах находится не менее живописное и популярное место. В округе Люпинг раскинулось одно из самых красочных мест нашей планеты – крупнейшие в Китае плантации рапса. В начале марта рапс зацветает и окрашивает холмистую местность с просторными террасами в золотистые цвета, даруя людям поистине уникальное зрелище.

Что первое (и скорее единственное) приходит на ум, когда мы говорим о Южном Китае? Правильно – чай! И чайной столицей страны по праву считается Куньмин. Несмотря на то что впервые чайные листья были заварены в ключевой воде даосом У Личжэнь тоже на горе Мэншань, но в другой провинции, хоть и соседней – Сычуань, более двух тысяч лет назад, в конце правления династии Западная Хань, основным производителем чая в Китае всегда была провинция Юньнань. Самым же знаменитым сортом чая из Юньнани был и остается пуэр. Одновременно он является одним из самых дорогих сортов чая в мире. Пуэр настолько популярен, что в честь него городской округ Сымао в 2004 году переименовали в округ Пуэр.

Потерянный горизонт: где прячется таинственная Шангри-Ла Буддизм, Китай, Юньнань, Путешествия, Длиннопост

Предлагаю вам отправиться на северо-запад провинции, туда, где за высокими вершинами прячется солнце на закате, где туман поднимается над глубокими ущельями трех могучих азиатских рек – Янцзы, Салуин и Меконг, текущих параллельно, где встречаются и тесно сплетаются культуры многих народов, где сходятся границы Тибета, Бирмы и Китая и где находится Шангри-Ла.

Миф, роман или реальность?

«Шангри-Ла. Древняя буддистская легенда о существующей вне пространства и времени обители просветленных? Или последний островок безмятежности и гармонии в раздираемом войнами, истекающем кровью мире? Шангри-Ла тщетно искали великие ученые, мистики и философы. Но однажды врата Шангри-Ла отворились, чтобы спасти четверых европейцев, похищенных из мятежного Афганистана…» Так начинается один из самых загадочных романов XX века «Потерянный горизонт» Джеймса Хилтона, книга, соединившая в себе черты интеллектуальной мистики с увлекательным приключенческим сюжетом. Последний обыгрывает различные утопические понятия, а также эскапизм, нигилизм и философию умеренности как в конкретных действиях, так и в жизни вообще. В романе рассматриваются такие темы, как смысл жизни и долголетие. Он был опубликован через несколько лет после окончания Первой и накануне Второй мировой войны, отражая общественную тревогу тех лет в ожидании неопределенного будущего, и оказался в определенной степени пророческим. А как у вас с тревожностью, дорогие читатели, – в 20-х годах XXI века?

Название «Шангри-Ла» является литературной аллегорией Шамбалы – мифической страны в Тибете и окружающих регионах, которая упоминается в древних буддийских текстах и текстах религии Бон – добуддийской религии Тибета. Имя «Шангри-Ла», скорее всего, происходит от тибетского «Шанг» или «Цанг» (исторический район Цанг вокруг второго по величине города в Тибете – Шигадзе), «ри» (гора или холм) и «ла» (перевал). Вместе получается «горный перевал в Цанге». Действие романа разворачивается в труднодоступной долине в тибетских Гималаях, в закрытой буддийской обители. И здесь прослеживаются параллели с северной частью провинции Юньнань.

В 2001 году городок Гьялтанг (историческое тибетское название, китайцы ранее называли его Чжондиань) в Юньнане официально переименовали в Шангри-Ла. (Кстати, в 1937 году Фрэнк Папра снял одноименный фильм, который вошел в золотой фонд Голливуда.) Разумеется, место, описываемое в фантастическом романе, было исключительно плодом фантазии увлеченного мистикой автора. Но китайские власти пришли к выводу, что речь в нем идет именно о Чжондиане.

Местные тибетцы в большинстве своем ничегошеньки не знают про роман и продолжают называть город Гьялтангом. Несмотря на то что в городе есть очень «выпуклое» напоминание об этом литературном произведении. Вы когда-нибудь видели памятник конкретной книге? В Шангри-Ла такой есть. Кусочек квартала отведен под целый тематический парк про «Потерянный горизонт». Роман Хилтона считается самым популярным литературным произведением о приграничье Тибета и Китая. По популярности его, пожалуй, не переплюнет даже знаменитый поэт, китаец Ли Бо, родившейся на территории современного Кыргызстана во времена империи Тан. Поскольку не написал о Шангри-Ла ничего.

Потерянный горизонт: где прячется таинственная Шангри-Ла Буддизм, Китай, Юньнань, Путешествия, Длиннопост

Крупнейшая азиатская гостиничная сеть премиум-класса, принадлежащая малайзийскому миллиардеру китайского происхождения Роберту Куоку, также носит название Шангри-Ла (Shangri-La Hotels and Resorts). История компании началась в 1971 году, когда бизнесмен открыл первый отель Shangri-La в Сингапуре. На сегодняшний день этой сети принадлежит более 100 роскошных отелей в 22 странах мира. Конечно же, они есть и в провинции Юньнань – в Куньмине и в самом городе Шангри-Ла. Мне же посчастливилось останавливаться в отелях этой сети в Лхасе в Тибете и в столице провинции Сычуань, городе Чэнду.

Как птица Феникс

Претендуя на историческую, природную и мистическую уникальность, Шангри-Ла должен предлагать туристам что-то действительно интересное. Надо сказать, город и окрестности богаты на различные достопримечательности, как природные, так и архитектурные, как древние, так и современные. Некоторые, правда, выдаются за древние, хотя при этом история их очень непродолжительна.

Например, древний город Дукезонг в районе исторической тибетской застройки в центре Шангри-Ла, у подножия холма Гуишань. Этот район очень пострадал во время сильного землетрясения 31 августа 2013 года. Дукезонг полностью восстановили, можно сказать, он восстал из пепла, как птица Феникс, которая, кстати, очень популярна в китайской культуре. Восстанавливают, впрочем, китайцы все очень качественно, но то, что сейчас является одной из визитных карточек города, – на самом деле новодел. Скорее всего, этот новодел не сильно внешне отличается от того, что было здесь до землетрясения. А вот в плане коммуникаций, строительных технологий все стопроцентно лучше. Бытует мнение, что помимо стихийного бедствия китайцы сами добавили к нему пожар, чтобы снести ветхие постройки и организовать новую, более совершенную версию. Но как это проверишь?

В любом случае Дукезонг выглядит очень колоритно со всеми своими «древними» постройками, сувенирными лавками, ресторанами, чайными домами, буддийскими храмами и ступами. Одна из главных улиц выведет вас на площадь Луны (дословно переводится как «квадрат лунного света»). На главной площади старого города стоит несколько памятников и статуй, как в тибетском стиле, так и в стиле коммунистического реализма. Здесь же находится музей Великого похода Красной армии 1934-1936 годов. Музей интересен своими высокореалистическими диорамами. Особенно впечатляет диорама, где китайские коммунисты переходят 20 снежных гор провинций Юньнань и Сычуань. Дистанция того героического похода составила около 8000 километров. Один из памятников перед музеем изображает тибетских лам, приветствующих… китайских коммунистов. На первом этапе, вероятно, коммунисты тоже проявляли себя доброжелательно, но затем что-то пошло не так…

Над старым городом и площадью на холме Гуишань раскинулся небольшой живописный парк с одноименным названием. Парк и главный храм, посвященный Будде Майтрейе (Будде Будущего), были возведены во время правления императора Канси династии Цин в конце XVII века. Храм тоже несколько раз за свою историю сгорал, нынешнее здание появилось в 2003 году.

Напротив, чуть ниже храма, установлен самый большой буддийский молитвенный барабан, который мне когда-либо доводилось видеть и раскручивать. Чтобы раскрутить этот молитвенный барабан, нужно как минимум шесть человек, а называется он Остров Черепах. Высотой барабан с пятиэтажный дом и мог попасть в Книгу рекордов Гиннесса, но его превзошел другой подобный барабан, в провинции Цинхай, тоже на территории исторического Тибета. Корпус этого барабана выполнен из чистой меди и позолочен, внутри находится бесчисленное количество свитков с буддийскими мантрами. Каждый поворот барабана вокруг своей оси по часовой стрелке эквивалентен 1,24 млн повторений имени Будды. Считается, что как минимум после трех обязательных поворотов очищается вся негативная карма и приходит удача.

Монастырь, парящий в воздухе

Самой главной достопримечательностью и культурной доминантой города является монастырь Ганден Самцелинг тибетской школы Гелугпа (глава этой школы – Далай Лама). Монастырь расположен на северной окраине Шангри-Ла. Внешне он напоминает дворец Потала в Лхасе, поэтому его еще называют Потала Восточного Тибета. Монастырь находится на холме на берегу озера Ламуянг-Цо. Если нет ветра, то вашему взору открывается потрясающее зрелище – весь монастырь как будто парит в воздухе и отражается в водах озера.

От подножия холма к самому верхнему храму монастыря надо подниматься по крутой лестнице, по пути заглядывая в «промежуточные» храмы. Это самый большой буддийский монастырь в провинции Юньнань и один из самых красивых в Тибете и Китае. Он был основан Пятым Далай Ламой в 1679 году, во времена правления императора Канси. Император финансировал строительство, оказывал покровительство монастырю и посетил его. До 1959-м здесь проживало 2000 монахов, ныне их около 700. Ганден Самцелинг был разрушен во время «культурной революции» в Китае и восстановлен в 1983 году. Одной из наиболее характерных черт комплекса является сочетание архитектуры в тибетском и китайском стиле.

Ежегодно 29 ноября в монастыре проходит красочный фестиваль Гедонг. Его особенностью являются ритуальные танцы монахов в масках, известные как «Танцы мистерии Цам». Во время этого мероприятия монахи надевают красочные костюмы с изображением божеств, призраков и животных.

Потерянный горизонт: где прячется таинственная Шангри-Ла Буддизм, Китай, Юньнань, Путешествия, Длиннопост

Пятый Далай Лама – не первый тибетский лама, построивший храм в Гьялтанге. В середине XVII века глава Карма Кагью, еще одной крупной школы тибетского буддизма, Десятый Гьялва Кармапа построил в Гьялтанге храм, который функционирует до сих пор. У храма изысканная золотая крыша, опирающаяся на 20 колонн по периметру. Четыре колонны стоят в центре алтарного зала. Внутри храма находятся пять статуй будд. Когда храм строился, Кармапа сам носил камни для строительства в руках и на спине. Он сказал о храме так: «Кто посетит его, не переродится в нижних мирах, я это гарантирую! Более того, этот человек установит связь с Авалокитешварой». Этот храм называется Гьялтанг Ригнга Лхаканг. Кармапа также сделал следующие пожелания: «Благодаря благословению этого лхаканга пусть болезни, голод, конфликты и войны обойдут это место стороной!» С тех пор разве что землетрясения причиняют вред городу.

Еще одно интересное культовое сооружение в Шангри-Ла, построенное в 2017-м, находится недалеко от аэропорта Дечен. Пишут, что это самое высокое буддийское сооружение в мире, – а именно ступа Внутренней Гармонии официальной высотой 108 метров, выполненная в тибетском стиле. Скорее всего, с высотой китайцы специально напутали, чтобы придать ступе больше значимости. На глаз она составляет не более 50 метров, но, в любом случае, выше ступы я не видел. Это своего рода ступа-матрешка, потому что внутри большой ступы в молельном зале находится еще одна.

От подножия ступы хорошо видно опоры и мост строящейся железной дороги, которая в будущем должна связать Юньнань и Центральный Тибет. На данный момент железная дорога протянута только до соседнего города Лидзян, который находится гораздо южнее, но также интересен и красив. От Лидзяна до Шангри-Ла придется ехать на автобусе. Ступа находится на въезде в город и называется в народе «окна Шангри-Ла». Ее очень хорошо видно из иллюминатора самолета при взлете и посадке.

Долина Голубой Луны

Из иллюминатора можно разглядеть не только местные архитектурные доминанты, но и окружающие город пейзажи. Природа вокруг прекрасна. И в первую очередь это горы, ведь Шангри-Ла расположена в горной долине. Западный борт долины окаймляют горы национального парка «Долина Голубой Луны» с вершиной Шика высотой 4449 метров. От входа в парк почти прямо до вершины можно подняться на канатной дороге. В хорошую погоду можно погулять по окружающему плоскогорью с потрясающими видами.

«Ши Ка» – это тибетское слово (на диалекте региона Гьялтанга), означающее гору, изобилующую оленями. Говорят, когда Будда Шакьямуни начал давать свои первые поучения в Сарнатхе в Индии, два оленя вышли из леса и внимательно слушали его, преклонив колено. Поэтому олень обозначает простых людей и считается одним из талисманов в тибетском буддизме. Это символ долголетия и строгой приверженности Дхарме (Учению). Оленей на склонах горы я не встречал, зато встретил большие стада яков.

Потерянный горизонт: где прячется таинственная Шангри-Ла Буддизм, Китай, Юньнань, Путешествия, Длиннопост

Исторически эта высокая гора стояла между двумя важными городами префектуры Шэнчуань тибетского королевства Тубо – Герцогонг на востоке и Течен на западе. Это была первая тибетская священная гора на Древнем чайном и конном пути, которая пользовалась высоким авторитетом среди буддийских паломников, проходящих через эти места.

Со склонов горы Шика видно озеро Напа и его заливные луга. Озеро площадью около 60 квадратных километров находится в 8 километрах к северо-западу от города. С наступление весны, когда снег на соседних хребтах начинает активно таять, ручьи устремляются в 10 рек, впадающих в огромное озеро. Ближе к концу лета, в сухой сезон, озеро становится бескрайним зеленым лугом. Это лучшее время для выпаса овец и коров и подготовки кормов на зиму. Название Напа означает «озеро за лесами». Водоем является идеальной средой обитания краснокнижного черного журавля. Кроме него, на озере гнездятся серый дикий гусь, серый журавль и другие водоплавающие птицы.

Гранд-Каньон и тысячелетнее дерево

Есть здесь и свой Гранд-Каньон в национальном парке Балагезонг. Когда из Шангри-Ла едешь на север в сторону Тибета и городка Дечен, у подножия священных буддийских гор Кава Карпо, перед «великим поворотом» реки Янцзы, надо свернуть направо в ущелье притока Янцзы реки Ганку. Также у реки есть тибетское название Вэншуй по имени китайской принцессы, одной из жен тибетского императора Сонгцена Гампо. (На самом деле я не уверен, какое из этих названий тибетское, а какое китайское.) Длина реки 59 километров, площадь бассейна – 2588 квадратных километров. Естественный перепад от истока к устью, как пишут, составляет 2330 метров, что очень много. С таким перепадом высот вполне естественно, что река прорезала огромный каньон в окружающем рельефе.

Гранд-Каньон – один из самых глубоких каньонов провинции Юньнань. С ним может поспорить по глубине лишь ущелье Прыгающего Тигра недалеко от Лидзяна. Внутри каньона есть боковые ущелья, а есть ущелья в верховьях основного русла реки. Многие боковые ущелья имеют ледниковое происхождение, а склоны так хорошо «режутся», потому что это карстовые породы. Ущелье в целом находится на высоте 2200 метров над уровнем моря.

На территории парка есть природная ступа Шамбалы – это гора под названием Кудунг, напоминающая буддийскую ступу. Тибетское слово «кудунг» означает «ступа с реликвиями от умершего Великого буддийского мастера». Гору еще называют «Кудунг Карпо» (белая ступа), что особенно соответствует ее виду, когда она покрыта снегом. На высоте 4250 метров над уровнем моря есть перевал, куда многие буддисты приходят поклониться горе.

Потерянный горизонт: где прячется таинственная Шангри-Ла Буддизм, Китай, Юньнань, Путешествия, Длиннопост

У входа в парк Балагезонг растет дерево Бодхи, одна из ветвей которого напоминает открытые человеческие ладони. На протяжении долгих веков, а возможно, и тысячелетий дерево опирается на скалы под ветром и дождем, но по-прежнему с пышной кроной и полно жизненной силы. Тибетский буддизм верит, что дерево Бодхи обладает множеством добродетелей, оно способно заставить людей осознать благородные устремления и освободиться от вины прошлых неблаговидных поступков. Под аналогичным деревом в индийском штате Бихар в местечке Бодхгая Будда Шакьямуни достиг просветления 2500 лет назад.

Посещая парк, нельзя не навестить настоящую тибетскую деревню под названием Бала. Слово «бала» означает «деревня, мигрирующая из Батанга» (место к северу отсюда, у верхнего течения реки Янцзы). Жители деревни – потомки могущественного вождя племени из Батанга Сины Дордже. Согласно легенде, более 1300 лет назад Сина Дордже мигрировал со своими родственниками в Балагезонг, и они стали жить жизнью, напоминающей жизнь в раю, изолированно от остального мира. Деревня является настоящим центром тибетских народных обычаев.

По большому счету не так уж и важно, что это за регион – настоящая ли это Шангри-Ла или нет. В любом случае это уникальное место, где каждый посетитель найдет для себя нечто как минимум новое и необычное.

Источник

Показать полностью 5
Буддизм Китай Юньнань Путешествия Длиннопост
4
6
Rifeal
Rifeal
1 год назад
Серия Китай

Луопин, Юннань⁠⁠

Из тг-канала Easy Travel

Луопин - традиционны1 сельскохозяйственный уезд, где на протяжении поколений выращивают рапс. Основная причина приехать сюда — это море золотых цветов рапса, которое обильно цветет в начале апреля каждого года. Многие типичные карстовые холмы разбросаны по равнинным сельскохозяйственным угодьям, а когда зеленая земля превращается в море золотых цветов, Луопин становится «самым большим природным садом в мире».

Луопин, Юннань Кросспостинг, Pikabu Publish Bot, Юньнань, Китай, Красота, Разноцветность, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост, Telegram (ссылка)
Луопин, Юннань Кросспостинг, Pikabu Publish Bot, Юньнань, Китай, Красота, Разноцветность, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост, Telegram (ссылка)
Луопин, Юннань Кросспостинг, Pikabu Publish Bot, Юньнань, Китай, Красота, Разноцветность, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост, Telegram (ссылка)
Луопин, Юннань Кросспостинг, Pikabu Publish Bot, Юньнань, Китай, Красота, Разноцветность, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост, Telegram (ссылка)
Луопин, Юннань Кросспостинг, Pikabu Publish Bot, Юньнань, Китай, Красота, Разноцветность, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост, Telegram (ссылка)
Луопин, Юннань Кросспостинг, Pikabu Publish Bot, Юньнань, Китай, Красота, Разноцветность, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост, Telegram (ссылка)
Показать полностью 6
Кросспостинг Pikabu Publish Bot Юньнань Китай Красота Разноцветность Видео Вертикальное видео Длиннопост Telegram (ссылка)
3
1
Rifeal
Rifeal
1 год назад
Серия Китай

Террасы белой воды⁠⁠

Из тг-канала Easy Travel

Террасы белой воды, постепенно распускающийся цветок - водным террасам Байшуйтай в Шангри-ла, провинции Юннань, местные народы дают очень поэтичные имена.
Более 200 тыс лет весной вода, наполненная карбонатными солями, стекает, оставляя осадок. Местная легенда гласит, что террасы создали боги, чтобы показать народу наси, как возделывать землю. Каждый год, в восьмой день второго лунного месяца, народ Наси собирается здесь, чтобы отпраздновать свой традиционный праздник пением и танцами весь день и ночь.

Террасы белой воды Кросспостинг, Pikabu Publish Bot, Китай, Юньнань, Шангри-ла, Красота, Водопад, Достопримечательности, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост, Telegram (ссылка)
Террасы белой воды Кросспостинг, Pikabu Publish Bot, Китай, Юньнань, Шангри-ла, Красота, Водопад, Достопримечательности, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост, Telegram (ссылка)
Террасы белой воды Кросспостинг, Pikabu Publish Bot, Китай, Юньнань, Шангри-ла, Красота, Водопад, Достопримечательности, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост, Telegram (ссылка)
Показать полностью 3
Кросспостинг Pikabu Publish Bot Китай Юньнань Шангри-ла Красота Водопад Достопримечательности Видео Вертикальное видео Длиннопост Telegram (ссылка)
0
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии