Всем читателям привет. Скажу сразу, этот пост просто ознакомительный, и копипаста от и до. Но мне кажется, он будет полезен. В целом, интересно. Но вряд ли я буду в дальнейших оборах опираться на него прямо вот так буквально.
Сразу говорю - текст далее не мой, но может быть вам будет интересно его почитать.
Основные вкусовые направления
Пряности, хлеб и десертная выпечка, мёд, карамель, вкус алкогольных напитков, растительные вкусы (сено, скошенная трава, осенние листья), ягоды и фрукты, землистый вкус, выделанная кожа, древесный вкус, кофе, какао и шоколад, сливки, орехи, семечки и злаки – этими «направлениями» мы создаём первые впечатления о вкусе куримой нами смеси.
Конечно же, не вся эта группа проявляется в каждой конкретной табачной смеси, а лишь частично, но уже первичный анализ позволяет нам, основываясь на этих характеристиках и направлениях, дать довольно детальное описание вкуса табака: смесь обладает мягким насыщенным вкусом, чуть копчёным, с оттенками орехов и шоколада. Или: табак обладает навязчивым мыльным вкусом, нарочито ягодным с химическим фруктовым привкусом. Уже неплохо, не правда ли?
Детализация вкусовых направлений
Для получения более полной картины вкуса табака основные направления можно детализировать. Зачем? Это поможет нам создать новые нейронные связи в мозгу, то есть получить «задокументированный» новый опыт, который в дальнейшем поможет нам быстрее и точнее определять знакомые оттенки во вкусе табака. И если поначалу выводы из первых табачных дегустаций будут даваться нам с трудом даже в общих чертах, то в дальнейшем наш мозг будет «отщёлкивать» знакомые моменты ещё до того, как мы соберёмся что-либо сформулировать.
Ягоды и фрукты
Эта группа, пожалуй, самая популярная и искомая в табаке. Благодаря природной сладости Вирджиния (не без помощи человека, конечно же) может «имитировать» широкий спектр вкусовых оттенков из этого раздела. При этом итоговая табачная смесь может вполне оставаться в рамках «натуральной», а если говорить об ароматизированном табаке, то здесь реализация этих вкусов может быть поистине безграничной. Какие же основные оттенки можно выделить в этой группе? В первую очередь, это, конечно же, чернослив и чёрная смородина. Говоря о черносливе, следует выделить целую подгруппу сухофруктов, включающую в себя сливу, яблоки и даже грушу. Такими оттенками могут порадовать нас Вирджиния, Кентукки и в некоторых случаях даже Перик. Оттенки вкуса цитрусовых и апельсиновой цедры также нередко встречаются в табаке. Из ягод можно встретить во вкусе натурального табака утончённый привкус ежевики, терпкий вкус терновника, тонкую сладость малины и винограда. Вкус персика, абрикоса, банана, других тропических фруктов и, конечно же, вишни чаще всего является результатом вмешательства человека. И здесь уже речь идёт именно об аромате табака, во вкусе получить всё это великолепие, увы, не получится.
«Сахарный» вкус
Тёмная или цветочная карамель, кленовый сироп, мёд, сливочный крем, патока – к этой группе подводит нас природно-сладкая Вирджиния. Для усиления этих вкусов люди научились искусственно подслащивать табак, но и в натуральном табаке эти привкусы могут встречаться, хотя и не так ярко.
Растительные вкусы
Свежескошенная трава, луговые цветы, сено, древесные оттенки вкуса характерны для «свежих» светлых Вирджиний.
Хлеб и выпечка
Одна из самых широких и часто встречающихся вкусовых групп. Присутствие хлебных тонов обусловлено тем или иным количеством ферментированных Вирджиний. Глубина и способы обработки табачного листа напрямую влияют на количество сахара в табаке, что в зависимости от процента содержания обработанной Вирджинии в смеси может давать широкий спектр вкусов выпечки. Сюда можно отнести белый, ржаной хлеб, вкус хлебной корки, песочное печенье, бисквит и сдобу.
Злаки
Привкусы злаков встречаются не так часто и в большей степени являются составляющими «хлебных вкусов». Но есть описания табака, содержащие в себе информацию о присутствии привкусов риса, овса, ячменя и других культур. Вполне возможно. Не стоит пугаться, если вы открыли для себя во вкусе то, что осталось другими незамеченным.
Орехи
Здесь наиболее часто встречаются жареный фундук, грецкий орех, пекан, миндаль, кешью, арахис. Кокос, фисташки, гикори, орехи макадамия так же наблюдаются во вкусе табака, но чаще всего их присутствие является следствием «вмешательства со стороны». Нередко пытливый ум может выделить во вкусе привкус ядер косточек абрикоса или персика, это тоже вполне вероятно. Хорошим ореховым вкусом может порадовать Белый Бёрли, но качество табачного листа должно быть превосходным. Посредственный Бёрли передаёт курильщику уже совсем иную гамму вкусов и ароматов.
Алкоголь
Вино, ром, скотч и бурбон, ирландский сливочный ликёр, бренди, коньяк – эти вкусы часто встречаются в трубочном табаке, но чаще всего связаны с выдержкой Кавендиша или Бёрли с добавлением этих напитков. То есть в «чистом» табаке найти что-либо из этого набора вкусов вряд ли удастся.
Пряности
В эту группу можно внести вкусы таких известных пряностей и приправ, как корица, различные виды острого, сладкого и душистого перца, мускатный орех, ваниль, имбирь, мята, анис, кардамон, гвоздика. Если не говорить об ароматизированном табаке, то пряными вкусами богаты Латакия и Ориенталы. В меньшей степени Светлые Вирджинии и необработанный Бёрли.
Кофе
Хороший и густой вкус натурального кофе в трубочном табаке встречается очень нечасто. Обычно это тонкие, на грани намёка оттенки вкуса эспрессо или лёгкое присутствие в аромате дыма запаха прожаренных кофейных зёрен.
Какао и шоколад
Молочный, тёмный, горький шоколад в «полупрозрачном» виде в натуральных смесях встречаются нередко. Обычно таким привкусом радуют подслащенные глубоко ферментированные Вирджинии.
«Сигарные» оттенки вкуса
Землистость, выделанная кожа, «животный» привкус часто даёт Тёмный Бёрли. Нередко этот набор вкусов соседствует с немалой крепостью табака.
Дымный вкус
Присутствие среди компонентов табачных смесей такого типа табака, как Латакия, формирует отдельную группу вкуса, основанного на «вкусе дыма». Количество Латакии в смеси и её соседство с другими видами и сортами табака делает спектр получаемых вкусов очень широким. Дым костра, тлеющая осенняя листва, едва горящие поленья в камине, густой копчёный вкус, сладкий, дымный вкус жжёной карамели, креозот, «шпалы» – и хотя это всё определения ароматов, они непосредственно влияют на наше восприятие вкуса и, соответственно, на передачу полученной нами информации другим людям.
Просьба строго не судить, картинка со вкусами на каких только источниках не находится, и вы не представляете, сколько вариантов копипасты этой статьи в разных интерпретациях, поэтому ссылки и не даю, поскольку уже невозможно определить первоисточник...
Спасибо, что читаете клуб.
Ну и по традиции - курение вредная привычка и вредит вашему здоровью, если не курите, то не начинайте. Если курите бросайте. Если интересно просто почитать разный материал на около табачные темы, то подписывайтесь на Клуб любителей самокруток
И еще, огромная просьба, я сам грешу тем, что не всегда ставлю оценку постам (банально забываю). Если вы дочитали и мой пост был вам хоть немного интересен не забудьте оценить материал. Это мотивирует что то писать дальше.