Такого я еще не видела. Новый товар пришелся по вкусу покупателю. Люди стоят в очереди, ибо курятина такая красивая на вид, пышная, да еще и почему-то дешевле аналогичной продукции у конкурентов. %)
Странно, но при разморозке мясо внезапно оказалось точь-в-точь как моя дипломная работа - надутое, словно пузырь с водой, рыхлое и внутри лёд хрустит. А еще (вот же печаль) из всей пачки выделилось около стакана жидкости, а при жарке куски курицы усохли еще почти в два раза.
Прочитав, наконец, состав на этикетке, я, мягко говоря, офигела. Производитель предупредил с обезоруживающей честностью: мясо наширяли ВОДОЙ и абсорбентами. О_о
Для тех кому лень искать суть добавок:
Е450 - пирофосфат, абсорбирует и связывает влагу, фиксирует окраску. Вреден!
Е451 - трифосфат, сильно абсорбирует и связывает влагу. Опасен для здоровья!
Е415 - ксантановая камедь, абсорбирует и связывает влагу, образуя эластичные мягкие гели. Безвредна.
