Серия «Грибы»

31

Грибы: бокальчик гладкий!

Грибы: бокальчик гладкий! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Зрелые плодовые тела бокальчика гладкого. Фото С. Арсланова.

Очень интересную форму имеют грибы-бокальчики. Они похожи на маленькие вазочки с конфетами внутри.

Грибы: бокальчик гладкий! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Молодые плодовые тела бокальчика гладкого. Фото С. Арсланова.

В средней полосе России наиболее широко распространен бокальчик гладкий (Crucibulum laeve). Этот гриб растет на гниющей древесине, компосте и других растительных остатках.

Грибы: бокальчик гладкий! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Отделение покрывала от плодовых тел. Фото Л. Смирнова.

Молодые плодовые тела бочонковидные, до 10 мм высотой, беловатые или кремовые, опушенные, закрытые сверху тонким плёнчатым покрывалом охристого цвета. При созревании они становятся коричневыми, а покрывало разрывается, открывая многочисленные беловатые диски (перидиоли) диаметром до 2 мм, внутри которых содержатся споры.

Грибы: бокальчик гладкий! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Зрелые плодовые тела бокальчика гладкого. Фото Л. Смирнова.

Капли дождя выбивают перидиоли из бокальчиков и они отлетают на значительное расстояние от плодового тела, приклеиваясь клейкими шнурами к соседним растениям.

Грибы: бокальчик гладкий! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Старые плодовые тела на компосте. Фото Н. Кройтор.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!

Показать полностью 5
12

Грибы: дубовик крапчатый!

Грибы: дубовик крапчатый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Дубовик гриб, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Дубовик крапчатый (Boletus erythropus) – один из самых нарядных съедобных грибов!

Грибы: дубовик крапчатый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Дубовик гриб, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Он растет в Европе, на Кавказе, в Восточной Сибири и на юге Дальнего Востока. Это теплолюбивый вид, который редко встречается в таежной зоне.

Грибы: дубовик крапчатый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Дубовик гриб, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

В Европейской части России доходит на север до широты Санкт-Петербурга. Дубовик крапчатый образует микоризу с буком, дубом, липой, орешником, елью и пихтой.

Грибы: дубовик крапчатый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Дубовик гриб, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Шляпка этого гриба каштаново-коричневая, на ощупь бархатистая. Ножка бочковидная, желто-красная. Трубчатый слой от жёлто-зеленоватого у молодых грибов, до густо-оранжевого у взрослых.

Грибы: дубовик крапчатый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Дубовик гриб, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

На срезе мякоть очень быстро и интенсивно синеет. Поэтому некоторые люди опасаются класть эти грибы в корзину. Однако, после тепловой обработки посинение мякоти пропадает, и гриб приобретает приятный жёлтый цвет.

Грибы: дубовик крапчатый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Дубовик гриб, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

По внешнему виду дубовик крапчатый можно спутать с ядовитым сатанинским грибом, который отличается серой шляпкой и красной сетчатой ножкой. Его мякоть тоже синеет на срезе, но не так выраженно.

Грибы: дубовик крапчатый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Дубовик гриб, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Все фотографии сделаны фотографом О. Волобуевой в Архызе.

Грибы: дубовик крапчатый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Дубовик гриб, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира ботаники!

Грибы: дубовик крапчатый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Дубовик гриб, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост
Показать полностью 9
25

Грибы: лисички!

Грибы: лисички! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Грибы лисички, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост
Грибы: лисички! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Грибы лисички, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Как мы уже писали ранее, в этом году в Ленинградской области уже давно пошли грибы. Особенно много сейчас лисичек обыкновенных (Cantharellus cibarius).

Грибы: лисички! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Грибы лисички, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Этот всеми любимый гриб знаком, наверное, каждому. Встречается повсеместно в лесах умеренного климата, растет часто многочисленными группами, поэтому их легко собирать.

Грибы: лисички! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Грибы лисички, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Лисички обладают прекрасными вкусовыми качествами, легко транспортируются и хорошо хранятся, а ещё они практически не бывают червивыми. За что мы все их и любим.

Грибы: лисички! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Грибы лисички, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Это также полезные грибы, они один из лучших растительных источников витамина D2, а ещё в них содержатся 8 незаменимых аминокислот, витамины А, В1, РР, и микроэлементы медь и цинк.

Грибы: лисички! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Грибы лисички, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Предлагаем сегодня полюбоваться на эти маленькие лесные солнышки на кадрах фотографа Андрея Бурлова из Приозерска.

Грибы: лисички! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Грибы лисички, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост
Грибы: лисички! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Грибы лисички, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира ботаники!

Грибы: лисички! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Грибы лисички, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост
Показать полностью 8
66

Грибы: саркосома шаровидная!

Грибы: саркосома шаровидная! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Саркосома шаровидная. Фото С. Кривошеева.

Самый необычный гриб Ленинградской области - это саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) из аскомицетов.

Грибы: саркосома шаровидная! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото И. Лебединского.

Гриб этот очень редкий. Он занесён в Красную книгу Ленинградской области и России, а также охраняется во многих странах Западной Европы.

Грибы: саркосома шаровидная! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото И. Качкина.

В Сибири, в некоторых регионах саркосома является обычным весенним съедобным грибом. Саркосома - сапрофит. Плодовые тела появляются в основном весной, после таяния снега. Его можно найти в еловых лесах, во мху, реже – в смешанных лесах или на старых вырубках.

Грибы: саркосома шаровидная! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото И. Лебединского.

Молодое плодовое тело саркосомы представляет собой тёмно-коричневый округлый бочонок 6-10 см в диаметре с бархатистой морщинистой поверхностью.

Грибы: саркосома шаровидная! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото Д. Томчина.

Сверху имеется чёрная плотная крышечка, которая является спороносным слоем. Внутри гриба находится полупрозрачное студенистое вещество без вкуса и запаха.

Грибы: саркосома шаровидная! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото С. Кривошеева.

При созревании спор гриб выстреливает ими с интервалом 2-3 минуты. При этом студень внутри плодового тела создаёт необходимое для «выстрела» давление. После того как споры рассеяны, гриб постепенно становится плоским.

Грибы: саркосома шаровидная! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото И. Качкина.

Гриб не ядовит; но считается несъедобным, хотя некоторые любители иногда употребляют его в пищу в тушёном виде. Желеобразное содержимое «бочоночков» называют "земляным маслом".

Грибы: саркосома шаровидная! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото А. Швабауэра.

В народной медицине его используют для втирания в кожу при лечении ревматизма, для укрепления волос, и как омолаживающее средство. За необычный внешний вид саркосому прозвали «ведьмин котёл».

Грибы: саркосома шаровидная! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото С. Кривошеева.

В Сибири ее иногда называют молодильными яблоками и продают как средство от большинства болезней. В действительности лечебные свойства этого гриба толком не изучены.

Грибы: саркосома шаровидная! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото И. Качкина.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Показать полностью 10
16

Грибы: хлороцибория!

Грибы: хлороцибория! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Хлороцибория сине-зеленоватая. Фото D.E.A. Catcheside.

В лесах Ленинградской области растет замечательный гриб с плодовыми телами цвета морской волны.

Грибы: хлороцибория! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото с сайта aranzadi.eu.

Это хлороцибория сине-зеленоватая (Chlorociboria aeruginascens). Ее яркие диски (апотеции) появляются на гнилом валеже лиственных пород в августе – сентябре. К сожалению, они очень маленькие – всего 5-15 мм.

Грибы: хлороцибория! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото Dmitry Qwerty.

Грибы: хлороцибория! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото с сайта reddit.com.

Красящий пигмент – ксилиндеин - у хлороцибории очень стойкий. Он окрашивает не только плодовые тела, но и трухлявые гнилушки, пронизанные мицелием этого гриба.

Грибы: хлороцибория! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото А. Козловского.

Грибы: хлороцибория! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото В. Гуменюка.

Скульпторы и резчики по дереву не могли обойти вниманием такую необычную древесину.

Грибы: хлороцибория! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото с сайта wikigrib.ru.

Итальянские мастера Эпохи Возрождения использовали окрашенную в синий или зеленый цвет древесину для создания деревянной мозаики. Сейчас ее также особым образом консервируют для создания дизайнерских изделий.

Грибы: хлороцибория! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото с сайта wikigrib.ru.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира растений!

Грибы: хлороцибория! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото с сайта wikigrib.ru.

Показать полностью 9
18

Грибы: ежовик коралловидный!

Грибы: ежовик коралловидный! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ежовик, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Ежовик коралловидный на вертикальном стволе дерева. Фото О. Корниловой.

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) - необычный по форме гриб, напоминающий разветвленные белые кораллы. В молодом возрасте съедобен.

Грибы: ежовик коралловидный! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ежовик, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Ежовики на стволе. Ленинградская область. Фото О. Корниловой.

Этот гриб растет на гниющей древесине лиственных деревьев. Очень редко можно его увидеть на вертикальных стволах.

Грибы: ежовик коралловидный! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ежовик, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото О. Корниловой.

Ежовик коралловидный включен в Красную книгу Российской Федерации.

Грибы: ежовик коралловидный! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ежовик, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото Л. Головневой.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Показать полностью 4
13

Грибы: дрожалка лиственная

Грибы: дрожалка лиственная Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Дрожалка лиственная. Фото Л. Головневой.

Дрожалка лиственная (Phaeotremella frondosa) по внешнему виду и биологии похожа на дрожалку оранжевую, но имеет коричневый цвет.

Грибы: дрожалка лиственная Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото Л. Головневой.

Ее можно увидеть с июля до самых холодов. В теплые зимы продолжает плодоносить всю зиму и в первой половине весны.

Грибы: дрожалка лиственная Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото Л. Головневой.

Этот желеобразный гриб паразитирует на различных видах трутовиков стереумов, растущих на древесине лиственных пород. Поверхность дольчатая, голая, маслянисто-влажная.

Грибы: дрожалка лиственная Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото Л. Головневой.

Не имеет особого вкуса и запаха. Не ядовит, но в пищу не употребляется.

Грибы: дрожалка лиственная Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото Л. Смирнова.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Показать полностью 4
38

Грибы: фламмулина, опенок зимний!

Грибы: фламмулина, опенок зимний! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Опята, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Опёнок зимний. Фото с сайта dzen.ru.

Зимний гриб, или опёнок зимний, или фламмулина - это все названия замечательного гриба, который радует грибников, когда в лесу почти пусто - в ноябре и декабре, а иногда и январе, так как способен расти даже под снегом.

Грибы: фламмулина, опенок зимний! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Опята, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Опёнок зимний. Фото И. Осташенко.

Латинское название - Flammulina velutipes – переводится как огненный гриб бархатистоножковый.

Грибы: фламмулина, опенок зимний! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Опята, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Опёнок зимний. Фото А. Владимировича.

Растет он, как и другие опята, плотными семейками на валежнике и пнях, предпочитая лиственные деревья. Шляпки у фламмулины небольшие, около 1 см у молодых грибов и до 5—6 см у старых. Сначала они выпуклые, потом плоские, гладкие, слизистые, ржаво-желтые или оранжевые.

Грибы: фламмулина, опенок зимний! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Опята, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Опёнок зимний. Фото Michael Harz.

Ножка плотная, жесткая, у основания коричнево-бурая, бархатисто опушенная. Зимний опенок легко искать. В прозрачном лесу ярко-рыжие шляпки видны издалека.

Грибы: фламмулина, опенок зимний! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Опята, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Опёнок зимний. Фото А. Владимировича.

Наиболее благоприятные условия для фламмулины – 3-5 градусов, но она может плодоносить весь зимний период, так как специальные антифризы защищают клетки от разрушения при замораживании. Если ударяет мороз, фламмулина прекращает рост, а при оттепели опять начинает расти.

Грибы: фламмулина, опенок зимний! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Опята, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Опёнок зимний. Фото Е. Дубовицкой.

Это хороший съедобный гриб с сильным приятным запахом, и он никогда не бывает червивым.

Грибы: фламмулина, опенок зимний! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Опята, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Опёнок зимний. Фото А. Рогатовой.

Особенно популярна фламмулина в японской и корейской кухне. Во многих азиатских странах она введена в промышленную культуру. У нас в магазинах можно купить искусственно выращенный зимний опенок под названием «еноки».

Грибы: фламмулина, опенок зимний! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Опята, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Грибы еноки – искусственно выращенный зимний опенок. Фото с сайта jasmin-cafe.ru.

Правда, эти еноки совсем не похожи на грибы в лесу. Это белые плотные сростки с длинными ножками и маленькими шляпками. Происходит это потому, что в культуре грибы выращиваются в темноте. Их можно употреблять сырыми или отваренными в течение нескольких минут.

Грибы: фламмулина, опенок зимний! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Опята, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Выращивание грибов еноки на искусственных средах. Фото с сайта gastronym.com.

Зимний опенок вырабатывает фламмулин, который значительно задерживает рост раковых клеток.

Грибы: фламмулина, опенок зимний! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Опята, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Опёнок зимний. Фото Е. Казаковой.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира растений!

Показать полностью 10
Отличная работа, все прочитано!