Удивляюсь стабильности Японии: какая-то кафешка, а существует уже 77 лет. У нас даже ресторан старше 30 лет сложно найти.
Для примера, самые старые отели в мире тоже в Японии- появились ещё в 8 веке! Они пережили вторжения, завоевания, смену династий императоров, мировую войну...
Кофейня Nishimura Coffee Shop на улице Китанодзака в Кобе, Япония, открытая в 1948 году, славится своим элегантным, слегка старомодным интерьером и меню, полным классических блюд и напитков японских кофеен. Но среди всего разнообразия выделяется гигантский ледяной куб, который используется для подачи холодного кофе. Каждый такой ледяной «стакан» вырезается вручную сотрудниками кофейни, что требует немалых усилий. Помимо эффектного внешнего вида, у этого способа подачи есть практическое преимущество: огромный куб тает очень медленно, поэтому кофе остаётся холодным даже во время долгих посиделок, и, что важно, его вкус не разбавляется водой. Пьют такой кофе через соломинку, если, конечно, кто-то из гостей не решит проявить смелость и попробовать иначе. Этот необычный ледяной кофе подают в кофейне лишь в июле и августе, когда спрос на прохладительные напитки особенно высок.
