Ответ на пост «Вечный вопрос человечества: "квас или кефир?"»
Нюанс в том, что кефир не имеет ярковыраженного вкуса, поэтому на квасе окрошка вкуснее. Но ведь не обязательно заливать только кефиром. Можно с кефиром добавить немного уксуса и вкус радикально изменится, теперь окрошка на кефире станет заметно вкуснее, чем окрошка на квасе! И что удивительно, добавление уксуса в окрошку на квасе вкус радикально не изменит.
А вот что изменит вкус окрошки на квасе, так это добавление горчицы! Тут уже опять появляется место для спора: окрошка на кефире+уксус или окрошка на квасе + горчица.
З. Ы.
Кстати, если окрошку сначала смешать со сметаной, а только потом добавить жидкость (квас или кефир), то у такой окрошки вкус будет радикально лучше, чем у той, где сначала залили, а потом добавили сметану.
Ответ на пост «Вечный вопрос человечества: "квас или кефир?"»
Я раньше ел исключительно на квасе со сметаной. Потом попробовал кефир добавить. Потом мазик немного подключил. Минералку. Да всё заебись. Окрошка хороша даже без жидкости вообще - ебани немного мазика и как салат навернуть можно. Но для меня самый четкий рецепт среди всех проб и ошибок - кислый несладкий (это важно) квас + сметана 70 процентов + мазик 30 процентов + горчичка жгучая по настроению. Горчица именно русская, никакой нахуй дижонской не вздумайте пихать.
Ответ на пост «Вечный вопрос человечества: "квас или кефир?"»
Дурные люди. Окрошку нужно есть на пиве!
Ответ на пост «Вечный вопрос человечества: "квас или кефир?"»
Ща проверим! Трудно штоль?))
Итак! Внимание....
ОКРОШКУ СЛЕДУЕТ ДЕЛАТЬ...
Ответ на пост «Вечный вопрос человечества: "квас или кефир?"»
Ребята, не спорьте, на чем окрошка лучше.
Лучше всего окрошка на пиве.