2083

Ответ на пост «Почему вы никогда не увидите яйца индеек на прилавках?»

🤦‍♀️ это от куда столько бредовой информации.

Занимаюсь разведением индюшек, и кур, и уток. Откуда такие цены 350!?? За штуку. Как выше в комментарии сказали, что у тяжелых кроссов яйцо дорогое 220-250. Но это инкубационное и зачем его есть?

1.Десяток пищевых яиц куриных в среднем 150 руб домашних. Инкубационное яйцо куры 40 руб штука. Индюшиное инкубационное яйцо 70 руб штука. Индоутка 50р штука. А учитывая, что инкубационные яйца всегда дороже. Значит на еду яйцо дешевле

Непопулярности яиц заключается в том, что индюха несётся непродолжительное время весна-лето. Птица большая, хочет много кушать в отличие от курицы. И содержать её ради яиц невыгодно. Только если выводить из этих яиц индюх

2. Да, индюшка начинает нестись в 7 месяце. Но курица не несётся в три, да и в четыре она не будет нестись. За редким исключением. На личном опыте скажу, что летом 24года у меня индюшка неслась 5-6 яиц в неделю.

3. Яйца с плодами 🤦‍♀️. А вы в курсе, что покупая домашнее яйцо в хозяйстве, где есть петухи, то яйца практически все оплодотворённые. И если их поставить на инкубацию там появятся эмбрионы и цыплята в будущем (Если яйцо правильно хранили).

Очень плохо когда пишут статью люди не разбирающиеся в этом. Копирнули и выложили

По вкусу яйцо как яйцо. Желток тягучий. Ничего особенного не заметила.

И не особо оно долго хранится. Вот у водоплавающих срок хранения очень большой. У них из скорлупа, фиг пробьёшь

20

Ответ на пост «Почему вы никогда не увидите яйца индеек на прилавках?»

Самое забавное про индюшачьи яйца, это то что все копируются этот текст из какого-то не помню источника. И никто повторяю никто ни разу не упомянул что индюшачьи яйца гипоаллергенные как и перепелиные. А также индюшачьи яйца можно хранить без холодильника больше двух месяцев и им ничего не будет.

Насчёт мяса индюшачьего многие говорят невкусные пресные , индюшачье мясо очень вкусное !! Правда есть нюанс чтобы получить отличный вкус нужно продержать индеек полтора-два года. Как говорится чтобы мясо созрело. А так цыплята бройлера магазина тоже невкусные, в домашних условиях подержи их с полгодика совсем другой вкус становится.

689

Почему вы никогда не увидите яйца индеек на прилавках?

Вареные и жареные, в пироге или в глазунье — куриные яйца из нашего рациона уже невозможно взять и вычеркнуть. Есть и более экзотичные варианты для гурманов: утиные, перепелиные и даже страусиные. Но ни на одной ферме вы не встретите яйца индейки. Но почему? Неужто пернатые конкуренты не пускают их на рынок?

Почему вы никогда не увидите яйца индеек на прилавках? Индейка, Яйца, Птицы, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Страусиные, утиные, гусиные, перепелиные и ни одного яйца индейки. Это всё из-за расизма, да?!

Начнем с плюсов. Конечно, яйца индюшки куда крупнее куриных — их вес достигает 70-80 граммов. Это сопоставимо с высшей категорией — такие даже в магазинах попадаются редко! Для сравнения, вес яйца первого сорта — от 55 до 65 граммов, в 1.5 раза меньше! Только вот со всеми затратами и наценками одно, пусть и весьма крупное, индюшачье яйцо стоит как три упаковки куриных — от 350 рублей!

Почему вы никогда не увидите яйца индеек на прилавках? Индейка, Яйца, Птицы, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

После такого сравнения упаковка яиц за 120 рублей выглядит уже не так уж и дорого...

Во-первых, нестись индейка начинает достаточно поздно — аж на 7-9 месяце жизни. К этому моменту куры уже 2-4 месяца как дают яйца! К тому же разница в количестве колоссальна. Молодая несушка в расцвете сил дает 5-6 яиц в неделю. Индюшка при тех же вводных способна дать лишь 2 яйца за тот же срок.

Почему вы никогда не увидите яйца индеек на прилавках? Индейка, Яйца, Птицы, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Яйца индеек тоже продают. Но это яйца с плодами. То есть их покупают не для еды, а для создания нового хозяйства с индейками.

А что мешает напрячь рекламщиков и рассказать о невероятных полезных свойствах? Правильно — их отсутствие! На вкус яйцо индюшки мало отличается от куриного. Оно содержит больше белка и некоторых витаминов. Но и холестерина в них тоже в несколько раз больше.

Почему вы никогда не увидите яйца индеек на прилавках? Индейка, Яйца, Птицы, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Зимой, собираясь на работу в 7 утра, все мы немного грустненький индюк.

Но эта ситуация никого не расстраивает, ведь птиц никогда и не задумывали разводить ради омлетов и яичниц. Коренные американцы охотились на индеек и приручали их лишь для мяса. Прибывшие европейцы тоже оценили вкус индюшачьей грудки и почти сразу отправили птах на родину — в разведение.

Почему вы никогда не увидите яйца индеек на прилавках? Индейка, Яйца, Птицы, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Масса взрослых индюков составляет от 10 до 35 кг. А индюшек – от 4 до 10 кг. Это как несколько бройлеров!

Пять веков селекция шла в двух направлениях: декоративном и мясном. Несушек из индеек никто и никогда делать не пытался. Вот и получается, что в деле производства яиц пернатые отстают на столетия!

Источник.

Показать полностью 4
Отличная работа, все прочитано!