Конный клуб

Начало здесь

Далее ноги нас ведут в цех по производству кумыса, который находится тут же, на территории конезавода.

Никогда не пробовал этот напиток и честно говоря опасаюсь пробовать, потому что нас ждет еще долгая дорога домой и есть опасения, что кумыс вступит в конфликт в желудочно-кишечным трактом моего организма. А я за мир и дружбу и жвачку.

А вот и рецепт кумыса.

Кумыс колдуют в этих деревянных чанах.

Заглянул за кулисы производства. Вы же любите такое. Расскажите в коментах, о том, какие органы надзора внезапно вспомнились вам, и что больше не будете покупать кумыс в "магните")

После того, как напиток готов, его разливают по бутылкам, запечатывают крышкой и наклеивают этикетку. Все делается исключительно руками. Производство небольшое, потому тратиться на автоматизированную линию нет смысла.

Старый добрый хэнд-мейд.

Странно читать о том, что Башкирия является родиной кумыса. Боюсь Монголия и Средняя Азия будет сильно с вами не согласна.

Готовый продукт ждет своего любителя. Большая часть кумыса употребляется тут же, в республике.

Самых смелых угостили напитком коневодов.

Приятного всем аппетита!

Надеюсь вы дочитали этот репортаж до конца и сочли его достаточно интересным, чтобы прокомментировать.

Теперь и вы знаете об уфимском конезаводе и производстве кумыса столько же, сколько и я!

Репортаж снимал 5 лет назад, вспомнил о нем, когда пообещал дать фото с кличками скакунов, но решил не выкладывать просто одно фото ради плюсов, а выложить весь фоторепортаж со всем, что в нем было. Кадров много, потому будет продолжение.

Трудно назвать этот репортаж производственным в том смысле, в котором привычно видеть завод. Конный завод конечно отличается от простого, здесь не увидишь за один день все этапы разведения лошадей. Однако это тоже является производством, потому и репортаж вполне производственный.

Главное здание конезавода представляет из себя старый двухэтажный домик, в котором находится различная канцелярия и музей истории конезавода.

Большая часть славной истории уфимского конезавода связана с советскими временами, потому практически все экспонаты в музее тех времен.

Как например эти телеграммы от главного кавалериста Красной Армии Буденного, при поддержке которого, кстати были созданы очень многие конезаводы в СССР и даже выведена "буденновская" порода. Но это все в забытом прошлом.

Всегда удивляли лошадиные клички. Несуразность, пафос, сюрреализм - все, что при ходит в голову от их имен. Кстати, пафос, несуразность и сюрреализм можно также давать в качестве кличек.

Кто в курсе, что такое "резвость приза" (правый верхний угол), вообще ничего не приходит в голову.

Было, стало. Записи после 1995 года не особо афишируются. Нечем гордиться?

Сами конюшни выглядят так.

Внутри.

Лошадей совсем немного, не могу сказать почему. Если не ошибаюсь, то большая часть принадлежит частным владельцам, а здесь за ними следят, ухаживают.

Красивая лошадь.

В других конюшнях не был, потому не могу судить о том, как правильно должно выглядеть такое место. Поделитесь своими наблюдениями и знаниями.

Идем дальше. Только сейчас обратил внимание на траву на крыше здания.

Красавец.

Главный производитель конезавода между прочим.

Продолжение здесь - Уфимский конный завод. Часть 2

Пожилые впереди.

Молодежь в хвосте.