Vhaldemario

В нашем селе в Свердловской области недалеко от областного центра жил я спокойно до поры до времени и на собак внимания не обращал. У магазина проходил мимо овчарки на поводке, и эта овчарка мне в локоть вцепилась. Прыг, и висит на локте. О_О. Через кофту не прокусила насквозь, мышцу-связки не порвала, но ссадины оставила хорошие. Дело было в конце апреля. Хозяин клятвенно заверял, что собака никогда так себя не вела, ни на кого не кидалась, от бешенства привита, извините пожалуйста. Ну чо, у меня шок - здоровенная мохнатая зверюга на руке висит... Ни контактов не спросил, ничего, даже не придумал - а чо делать-то в такой ситуации? Зашел в магаз, купил что надо, ушел. Дошел до дома, позвонил в больничку, записался на укол от столбняка и бешенства, позвонил в дмс, чтоб гарантийку отправили. Для гусаров - уже ученый, во всяких условиях ранился, про столбняк научен, боюс превентивно. Про бешенство просто читал - сразу вспомнилось, поэтому решил уколы ставить.
Поставил пять уколов из шести, сегодня встретил собаку с хозяином - гуляют без поводка и без намордника. Ну, коль собака жива - не бешена, можно уколы прекратить. Можно бы сказать, что надо что-то с хозяина потребовать, но чот возни больше чем профита. Хотя конечно справедливости ради надо чтоб собака в наморднике и поводке гуляла.
Так это вот все присказки, сказка дальше:
Написал в чат сельский - товарищи, чья собака, вчера у магазина инцидент произошел, надо за собакой понаблюдать. Пара человек написали что "участкового на них надо!111", а несколько "сами виноваты, собака ЧУВСТВУЕТ!111".. Чо там собака чувствует выяснять не стал, уколы по ДМС, жить не мешает. Но.. Не скрою, после укуса и после таких защитников появилось желание что-то с собаками делать. Знаю, что лекарство от человеческого ту*********(скрыто-звездочками-чтоб-ну-на-всякий-случай) собакам смертельно, но грех на душу брать побоялся. А вот дальше...
Дальше в нашем селе бездомные собаки покусали ребенка. Потом второго. И в чате та же зоошиза:
- Собачки хорошие
- Да вы сами виноваты
- Собаки чувствуют когда их боятся
- Да просто обойдите этих собак и не ходите там
- Люди издеваются над собаками, вот они и злые

Ля! Я хочу ходит по селу в магазин по прямой, и вообще хочу ходить там, где я хочу - почему я должен свой маршрут планировать от скопления собак?! Зоошизы:
- Вот вы в лес ходите - там клещи! Вы же принимаете меры?! Вот и собак обходите - принимайте меры!(в скринах точная цитата)

Сюююкаааааааа, какое интересное отклонение умственное...

И оказался я биоматериалом, думаю только о себе. На последний вопрос естессно ответа не дождался.

Такими темпами что, всю общественную среду эти зоошизики подстроят под собак? А потом всякие запрещенно-радужные под себя подстроят? А потом всякие другие под себя подстроят? Так подстроят, что белому цисгендерному мужчине пройти нельзя будет? Нет, я такого не хочу, чтобы всякие шизики - что про собак, что про запрещенное - что-то строили и диктовали. Идите нахер, Астрахань - молодцы!

(слог слился к концу, да, чукча больше читатель)

Привет!

Имею честь оказаться двадцатым и последним в числе счастливчиков, кому Лёха выслал говяжью тушенку на пробу. По делам отвлекался из славного Екатеринбурга в Питер, и там в понедельник меня застало сообщение СДЭКа о доставке. До возвращения домой еще пять дней - переживал, долежит ли посылка, не отправят ли назад? Но, долежала, и даже с пользой.

Если я взялся за дегустацию - надо изучить хоть немножко матчасть. Спасибо ютубу - миллионы видео о домашней тушенке, из которых узнал, что готовый продукт должен немного "отлежаться", набрать вкуса. Чтож, вот продукт в пункте выдачи и настаивался :)

Вот он, пакетик с мясом. Круто было бы указать вес на этикетке - помню только, что на коробочке доставки было написано 350гр. Внушительно - уже идя домой я знал, что столько не съем за раз, и надо звать друзей :)

Время открывать.

Если бы знал, что будет жирок на стенках пакета - не вскрывал бы сразу, грел бы в горячей воде, чтобы вкусный жирок не потерять. Ну ладно, потом доскреб его вместе с бульоном в кружку, разогрел и выпил.

Кусочки мне попались ни большие, ни маленькие - средние, в самый раз. На фото не всё - еще чуть больший кусочек остался в пакете и был выпит вместе с бульоном.

Подруга посмотрела, сказала "это что, жилы в самом большом куске? Я их не буду - буду маленький без жил". ИМХО жилы это сок, мягкость и вкус - они должны быть, и я такому кусочку порадовался. Однако в видео с ютуба слышал, что жилы расходятся на желе, и их вообще в тушенке будет незаметно. Скажу, что жилы имели "на донышке" остатки своей жилистой природы - форму и цвет сохранили, но таяли во рту - однозначный респект! Самое, конечно, страшное опасение было в том, что жилы будут как в магазинной тушенке - простыни, которые невозможно ни откусить, ни прожевать. Нет, не как в магазинной, очень мягко и хорошо.

Вкус и консистенцию(не всё же жилы расхваливать) рассмотрю с нескольких позиций: текстура на укус, соленость, пряность, мясной вкус:

- Текстура на укус хороша, волокна мяса расходятся легко что вдоль, что поперёк. Но при жевании чутка суховато - хочется заедать ложечкой бульона, чтобы стало пожиже. 4/5.
- Соленость. Соли достаточно, не пересолено, не недосолено. Помещаю кусочек в рот, и чувствую солоноватость. Но если кусочек расковырять и попробовать из серединки - там соли меньше. Это как разница - посолить шашлык и тут же пожарить, или дать ему ночь настояться - будет тот же эффект - первый снаружи соленый, внутри нет; второй - соленый равномерно. Мне было бы вкуснее, если бы просолилось равномерно, поэтому 4.5/5.
- Пряность номер раз. Обратили внимание, что в составе 7% лука? И я обратил. Однако ни одной луковки, ни одного даже остатка луковки не нашел в пакете, видимо он весь разварился в бульон, тк вкус оттеняет некоторой сладостью. Лук 5/5.
- Пряность номер два. Перец черный. Его немножко, его видно, по мне - маловато. В аромате едва уловим, на вкус его меньше чем лука, но он на своем месте. То, что мне маловато - это мои причуды любителя острого и пряного. Но мб стоит чуть больше. Но тем не менее 5/5.
- Пряность номер три. А какая еще пряность в составе? Больше ничего нет... Я бы попробовал такую тушенку, в которую добавлен лавровый лист маааленький кусочек. Я варю пельмени с лаврушкой, бульоны с лаврушкой, холодцы с лаврушкой. Вот этой маленькой пикантности не хватило.
- Мясной вкус. Мясо бывает разное - молодое и старое, с разных частей туши, мраморное и обычное, всякое-всякое. Здесь мясной вкус хороший - мясо не старое, не жесткое(даже со скидкой на тушение), чувствуется, что ем именно говядину. 5/5.

Итого, очень хорошая тушеная говядина, порция знатная(мне на два раза одному хватит), кусочки красивые и понятно, что это мясо, вкус ровный.

Спасибо, Лёха, за дегустацию, и удачи тебе в производстве! Кормить людей - хорошее дело :)