Кальянщик

Как я уже писал в предыдущих постах, работал я в своё время кальянщиком. Было много интересных мест, клиентов, ситуаций. Но некоторые люди запоминаются именно за разрыв шаблонов. Казалось бы, что мешает человеку спустившему кругленькую сумму поблагодарить персонал, который ты несколько часов нахваливал, но видимо на проезд человеку нехватало...

Итак, место действия один из лучших стриптиз клубов столицы, конец 15 или начало 16 года, точно не помню. Мы с напарником как всегда во всю пялимся на сиськи девчонок доблестно несём смену. Как вдруг заваливается к нам Сашка по фамилии Кокорин со своими друзьями (кстати паре из них не было даже 18 лет, факт). И начинает культурно отдыхать. Мой напарник как фанат футбола просто светится от счастья, говорит "Бля, я знаю, что он кальяны любит, по любому закажет и чай оставит". Стоит уточнить, что стоимость кальянов у нас в клубе начиналась от 5.100р. Пять тысяч Карл!!! Н

Не проходит и 5 минут как нас зовут к столику горе футболиста звезды Динамо, Зенита и за кого он там еще играл?? Напарник летит принимать заказ, и возвращается в отличном настроение "Он 4 штуки заказал, по любому будет норм чай". Пытаюсь его приземлить "Ну какой чай, первый раз к нам "звёзды" приходят что ли? По любому расплатится картой и нихуя не оставит". Но напарник не успокаивается "Да нее, он норм мужик". Ну барин, дело твоё.

Ночь идёт, ребята гуляют, количество кальянов переваливает за 10 (вспоминаем их стоимость). Время 6.00, клуб закрывается, но ребята решают продлить веселье, еще на пару часиков (стоимость часа работы клуба +50.000р). И вот подходит час Х, ребята вдоволь нагулявшись собираются и.... Александр расплачивается картой... Благо у нас хороший управляющий, подошёл, поговорил, на чай нам с официантками всё таки оставили. 10.000р на 6 человек, нам с напарником из них досталось что то около 2.500. Видели бы вы его глаза когда он осознал, что я был прав))

С одной стороны, можно сказать, что чаевые это личное дело каждого клиента и он сам решает заслужил персонал его или нет. С другой стороны, если ты назаказывал больше 10 кальянов и курил их сам, а не покупал для девчонок, то смею предположить, что они тебе понравились. Ну завершу данную историю тем, что если не изменяет память, то счёт еще был что то около 380-450 тысяч. Не считая того, сколько он запихнул денег в трусы девчонкам...

З.Ы. И да, я дикий антифанат футбола. Не понимаю игру, где 22 миллионера бегают по полю пиная мячик, при этом играют на уровне дворовых команд, а их актерское мастерство заслуживает оскара.

ЧЧасто ищу персонал для заведений. обычно в группах в Вк, где много студентов.

Важно: всегда пишу в объявлении, что писать только с резюме,ибо поток сообщений огромен и вытягивать из каждого по слову просто нет времени.

Этот парень надолго мне запомнится.

К слову, брали с минимальным количеством опыта и обучали.

Навеяло постами про чаевые, и захотелось рассказать свою историю. Работал, а точнее подрабатывал я кальянщиком в хорошем ресторане, а ночью клубе. Не "Гинза", конечно, но все равно на уровне. И вот в один прекрасный день мне мой шеф кальянщик сообщает, что сегодня открывается летняя терасса, но с народом что - то беда и двух кальянщиков на смене нет смысла ставить, поэтому ты будешь сегодня один. Я не особо расстроился, но понял, что мне сегодня все равно будет тяжеловато. Однако часов до девяти у меня было всего лишь два столика и 100 рублей чаевых. Неважно вечер начинается, подумалось мне. Однако как по мановению волшебной палочки, откуда ни возьмись в наш ресторан заваливается толпа, нет, ТОЛПА народу. Тут бы мне подсуетиться, заготовить заранее парочку чашек для любителей и профессионалов кальяна. Но было, к сожалению, поздно. Народ увидел кальяны на столе моих посетителей и сказал что они нифига не лысые, рыжие, обиженные (нужное подчеркнуть) и стали требовать мою персону. И вместо двух столов я получил около 20 (+, -  2 столика). Больше я не смог взять, ибо большего количество кальянов у нас не было. Вспотел я тогда знатно. Лавировать среди столиков и ловко уворачиваться от танцующих пьяных тел было еще тем занятием. Однако это был далеко не финал. Часов в 12 ночи, когда веселье только начиналось зарождаться, а алкоголь только ударил в голову посетителей и мозг выявил посыл танцевать и крушить, мне позвонил мой шеф - кальянщик и сказал, что ко мне едет свадьба. Godix, я им всю свадьбу укурил кальянами, они все довольны, заплатили мне сверху, так что кальяны им делай бесплатно. Только запомни, что мама невесты курит кальян ТОЛЬКО на яблоке и ТОЛЬКО с красным виноградом такой - то марки. Понял? Ну хорошо. А че у тебя там по народу? Дохуя? СКОЛЬКО СТОЛОВ? Ну ты там держись, настроения тебе хорошего, я тебе помочь не могу, уже нажрался в хлам на радостях.
И стал я ожидать свадебный кортеж с выстрелами в воздух и пьяным кутежом. Однако приехало человек 12 и очень чинно и мирно заняли половину летней терассы и наслаждались теплой июльской ночью. Кальяны я им вынес, и конечно, маме невесты точь в точь как она просила. Все довольны, все хорошо. До пяти утра эта женщина скурила у нас около восьми кальянов и все не могла остановится. И вот часов в пять утра, у меня на кармане чаевые где - то в районе 500р, я грустный и уставший сижу в своей каморке. Запару отбил, чаевых кот наплакал, хотя старался и не косячил. И тут заходит мама невесты. Говорит, что у вас все так замечательно получилось и что она давно так хорошо и тепло не отдыхала. Сколько, говорит она, с меня за кальяны? Конечно в голову мою закрались мысли плохие, но отодвинув их в сторону, я сказал, что за все уже уплачено моему шефу на банкете и что с вас только улыбка и хорошее настроение. Женщина улыбнулась и достала из сумочки 15.000р ( пятнадцать тысяч, карл!) и протянула мне. Долго заставляла взять. В конечном итоге деньги были отданы и женщина уплыла обратно на терассу, сопровождаемая клубами алкогольного пара. Я вне себя от счастья, прыгаю в своей каморке. Но тут заходит отец невесты и говорит, что давно не видел свою жену такой счастливой и протягивает мне 10.000р и спрашивает достаточно ли? Что происходило в моей голове - не передать. Взяв и эту сумму, я сказал, что без моего подарка вам не обойтись и приготовил им еще парочку кальянов и заготовив пару чаш для их домашнего кальяна.  Счастливая свадьба уехала часов в 8 утра, а я, раздав мелкие чаевые в районе 800р всем официантам и барменам, ушел домой. А через 2 недели свалил в отпуск в турцию на 11 дней.
Такие дела
История моя, тег - мое.

Связать себя с данной работой пришлось после ухода по собственному из хорошего ночного клуба нашего города. Шёл 2013 год, я будучи ещё студентом но уже что то зарабатывающий не хотел долго сидеть без кровных и вот в один прекрасный день мне позвонили (так как когда работаешь официантом в клубе появляется много знакомств) и предложили поработать кальянщиком в одном из топовых ресторанов японской кухни. На следующий день я уже был на своей первой смене в качестве кальянщика. Стажировка не оплачивается, сан. книжка за собственные деньги ну и все атрибуты новичка. Работали мы с 18:00 до 2:00 и в принципе все было хорошо, но некоторые вещи раздражали.
1. Сказ о менеджере который все может.
Работал он как я узнал достаточно давно и было у него кредо, если работник не двигается он отлынивает от работы. Например официант подготовил столы и встал возле стойки, если он попал в поле зрения менеджера в таком состоянии то лекция о том как должен работать официант обеспечена. У менеджера официанты должны носиться как ошпаренные, даже если нет клиентов, бармен должен все натирать либо читать барменскую литературу, а кальянщик, а что кальянщик? Мы сами составляли себе график, сами все контролировали и поставили себя перед начальником так что наша территория была вне юрисдикции менеджера.
2. Доблестный охранник.
Про охрану можно писать отдельную книгу. В общем все ребята из охраны хорошо относились к нам. Но бывали кадры. Начальник поставил установку устраивать обыск при выходе со смены. Это был прямо обыск. Выворачивалось все и вся ( это все пошло из за одного случая ). Просматривались коробки телефоны сумки.Да в кремль проще попасть чем выйти с работы. Но так как никому и даром ничего не нужно было этот доблестный человек по пол часа каждую смену тратил не понятно на что.
Пока что все. Если зашло напишу в следующий раз про зарплату и интересных клиентов. Всем классной работы и большой зарплаты.