Ответы к посту
Пья(т)ничное
236

Ответ на пост «Пья(т)ничное»

В 2019 году занесло меня в Польшу по маршруту Краков-Варшава. И кроме основной цели - провести в Кракове три танцевальных мастер-класса и укатить домой - была у меня еще и вспомогательная - привезти из Польши бутылку водки.

Но не просто водки!

Желая уважить отца, я хотела привезти ему его любимую бутылку - Dębowa Polska. Делают эту водку в городе Щецин и выдерживают в дубовых бочках. Лично я никакого особенного вкуса в ней не чувствую, но отец в восторге. Стоит бутылка такой водки около 65 злотых - на рубли выходила тысяча с небольшим.

Беглый гуглеж показал, что на моем маршруте я смогу купить эту водку только в одном единственном месте - маленьком магазинчике алкоголя в центре Варшавы. Причем добраться до него я могла только в субботу и только в 3 часа дня, а работал он до 2х. В общем никак не получалось.

"Но неужели я не смогу купить эту водку нигде в Кракове?!" - мысленно воскликнула я, отправилась в самый большой торговый центр Кракова в самый большой магазин алкоголя и спросила про водку польского производства.

"О, так вы ценитель!" - воскликнула дама-консультант. - "У нас есть потрясающая вещь! Все туристы обязательно покупают у нас эту водку! Ваш папа будет в полнейшем восторге!"

С этими словами она подвела меня к витрине, запертой на ключ. Первое, что мне бросилось в глаза - это цена. В пересчете на рубли выходило около 6 тысяч рублей за бутылку 0.7 (примерно в 6 раз больше того, что я собиралась потратить). Бутылка была щедро украшена польскими надписями и изображениями польского флага. Дама затаив дыхание открыла витрину и как величайшее сокровище протянула мне бутылку. С трудом отыскав сзади английский текст, я узнала, что в бутылке находится картофельный первач.

Первач!

За 6 штук!

Из какого картофеля они его делают?!

Они его удобряют индийскими слонами или опрыскивают раствором золота?!

В общем не сложилось у меня с элитным польским алкоголем.


PS В Варшаве я пришла в магазинчик через час после закрытия и обнаружила, что внутри закрытого магазина его хозяин с друзьями дегустирует товар. Так что бутылку дубовой водки я все-таки добыла и привезла в Питер. Отец был счастлив.

Показать полностью
965

Ответ на пост «Пья(т)ничное»

Для всех не просвещенных просвещаю:

в первый перегон был произведен спирт сырец обычно его делают без разделения на фракции, но тут ясно показано что даже тут она подсняла головы(умница девочка)

второй перегон так же велся фракционно и это видно на видео, головы (желтые) и хвосты(мутные) в разных тарах.

Нет это не водка! Нет водки без угольной фильтрации, именно угольная фильтрация даст всеми узнаваемый "водочный" вкус.

Это же "картофельный" дистиллят. Для всех кто думает что на вкус это поучилось "фу" хочу огорчить, это не так и вот почему:

почему слово "картофельный" я взял в кавычки? Потому что при ферментном осахаривании сырья и брожении с помощью винных кодзи на выходе дистиллят будет пахнуть целым букетом цветочных ароматов и чего то еще но не картофелем, уж поверьте мне и там уж пофигу какое было сырье изначально, картофель, рис, макароны, я проверял неоднократно.

Для тех кто не хочет отдельно осахаривать и искать настоящие винные кодзи купите готовый набор ВИННЫХ кодзи уже с ферментами, в синей пачке, не в белой.

Будут вопросы отвечу в комментах.

Ответ на пост «Пья(т)ничное» Видео, Картофель, Самогоноварение, Вертикальное видео, Ответ на пост
Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!