для меня сейчас это очень вкусное блюдо (в детстве я окрошку просто не мог есть). особенно летом в жаркую погоду.

рецептов много (особенно спорят чем лучше её заправлять). я же люблю с квасом домашним, ложкой сметаны и немного горчицы .

всем приятного аппетита!