Ответ DELETED в «Ой, а что случилось то? Или очередь за забором»

Со стороны предпринимателя мой взгляд на это проще.
Хочешь получать больше меня? Въебвай больше меня, думай не только как выполнить свою работу хорошо/быстро/качественно, а заодно думай и делай все для развития компании. Свое дело открывал чтоб нормально зарабатывать, купить квартиру, машину, воспитать детей.
Я это дело изучил, построил, оптимизировал. А ты кто такой? Оператор? Грузчик? Водитель? Отделочник? Да какая нах разница? Ты просто рабочий по найму, который работает по среднему тарифу(+,-), в 18:00 взял вещи и пошел домой. На тебе только одна ответственность сделать хорошо и в срок.
А какая ответственность на предпринимателе? У меня 37 человек штата. Представь мне выпасть на неделю?
Или вот хороший пример: рабочий плохо выполнил свою работу, давно уволился, а заказчик позвонил по гарантии? Какая ответственность на бывшем работнике? А объект впороли, допустим, перепутав цвет краски(реальный случай)? Кто будет решать возникшие вопросы? Оператор? Плиточник? Грузчик? Нет.

Кароче, хочешь чтоб руководитель получал меньше работника- открой ООО, ИП, и давай, дерзай. Не забудь в комментах отписаться, я к тебе на работу приду, буду радоваться какой у меня руководитель хороший.

С тегами извините, не знаю какие ставить правильно

6

Ответ user4814950 в «Ой, а что случилось то? Или очередь за забором»

Соглашусь с утверждением, что ситуация на кадровом рынке - абсолютный хаос. Имеем - небольшой завод бетона и ЖБИ в небольшом городе. Я - производственный мастер. ищу оператора. Ищу без опыта (где ж ему взяться, как не у нас), лишь бы с руками и дисциплиной. З/п по городу неплохая. Не горы золота, но в сезон 80-90 выходит. Да, у нас переработки, но в нашей сфере они зависят не от нас - мы зависим от организации приемки бетона на стройке. Они вдвойне оплачиваются. Но у нас ярко выраженная сезонность - зимой мы за тот же оклад и премии и в 14 часов домой идем, выходные даю, в табеле не учитываю, негласное правило - летом работаем много, зимой даем всем возможность дела свои подтянуть. Текучки нет, рабочие у нас с 12-14 года. Ищу уже полгода. Взрослый контингент не хочет идти - я по лестнице скакать не намерен, я только сидя работаю, молодые приходят - даже если руки/голова на месте, дисциплины - ноль. К 7-30 на работу - "зачем так рано? Я сплю еще". Не выйти без предупреждения - легко. Было такое, что домой за ним ездили, лишь бы вышел. оформление никому не нужно - лучше все на руки выдавайте, военных билетов тоже нет.При этом у нас не райские, конечно , условия - грязь, зависимость от объектов, нервотрепка, не горы золота в окладе, но все, что обещано - выплачивается четко, я премии выписываю дополнительные всегда, если что-то делают сверх обязанностей, ни разу руководство не отказывало. Ежегодная премия, сверхурочные по-человечески, без крахоборства. Доп.человека взяли, чтобы гайки крутил. Никто не идет. Одного человека нашла за полгода. Думаю, что текущая ситуация не только даст скачок росту зарплат, она еще приведет к абсолютной халатности работников, так как у них сейчас все козыри. На их место реально никого нет.

588

Ответ user4814950 в «Ой, а что случилось то? Или очередь за забором»

Больше 10 лет в общепите. В прошлом году уволилась с должности су-шефа, надоело расхлёбывать последствия дефицита кадров. Подстраиваться под работу "иностранных специалистов". Устроилась линейным сотрудником, заготовщиком в небольшой бар.
Зп 380/ч график 4/3 пн-чт, могу сама планировать свой день. Могу придти к 7 утра, а могу 10 или даже к 11.Задача сделать весь объём. Могу сделать за 6-8 часов, могу растянуть на 12-13, иногда приходится поднапрячься пару дней пару раз в месяц. Рабочие часы считает Айка.И сейчас кадровые проблемы меня не волнуют от слова совсем.Просто делаю свою работу.Да,есть предложения и на 400р/час и на 430.И снова вернуться на су-шефовскую должность (480-500р/час).Но не хочу.Очень много дебилов в профессии, работать с ними или над ними,удовольствие ниже среднего.

19

Ответ user4814950 в «Ой, а что случилось то? Или очередь за забором»

Про штрафы и патенты пизззз..ь чистой воды. КоАП в помощь. Но я всё равно за рабочие места для русских. Владельцы привыкли относится к персоналу, к той же самой мойщику, как собачьему дерьму и оказывается, что нужно платить нормально, чтобы нормально работал сотрудник, не важно уборщик-мойщик он на кухне или улыбающася фальшивым хлебальником на входе Барби. Не укладывается в головах "хозяев", как он будет ездить на Весте, прости меня хоспади, а не на Шестисотом Крузаке, разница от которых должна идти на зарплату работникам, а не шестую в год поездку в Турцию ему. Надеюсь уйдет в пост. @editors,

402

Ответ user4814950 в «Ой, а что случилось то? Или очередь за забором»

Тут уже есть подобный комментарий, но все же...

Начали закручивать гайки: разрешение, регистрация и ТП. Патент получить практически не возможно. Люди месяцами ждут. Штрафы для организации за нелегалов от миллиона.

Человек либо не в теме, либо пиз врет, как дышит. Далее по порядку.

1. Разрешение на работу для иностранных граждан даже "безвизовых" было еще раньше патента. Точно не знаю, когда начали вводить но 15 лет назад, для того, чтобы нанять на работу мигранта у него на руках должно было быть "разрешение на работу". 10 лет назад, для упрощения приема на работу ИГ, стало достаточно оформленного патента. До этого момента "патент" существовал одновременно с "разрешением на работу" и давал иностранцу статус типа нынешнего самозанятого.

2. Регистрация. Она же миграционный учет. Существовала всегда для иностранцев. Сейчас ее купить гораздо сложнее и/или дороже. "Резиновых" квартир остался минимум, общаги и хостелы вообще бояться обвинений в массовой постановке ИГ на миграционный учет, потому что для юр. лица это громадные штрафы, а уголовное дело сразу "отягчяется" "группой лиц" и "предварительным сговором".

3. Не знаю, что в СПб, но в Москве сейчас патенты выдают, через 2 недели после подачи заявления. Раньше выдавали за 3 недели. Еще раньше - максимум за месяц.

4. Штрафы от 400 до 800 тыр за неоформленного трудового мигранта, для юридических лиц, уже 12 лет минимум. За массовое привлечение мигрантов без оформления приостанавливают деятельность юр. лица только в путь.

А работать некому потому что вам много лет было наплевать на персонал. Не следили за легальностью ИГ, не оформляли. А теперь - страдайте.

6

Ответ user4814950 в «Ой, а что случилось то? Или очередь за забором»

На самом деле ситуация проще. Если у населения доходы резко сокращается, от чего в первую очередь отказываются? Правильно, от общепита! Это норма. Ищите другие ниши

Ответ на пост «Ой, а что случилось то? Или очередь за забором»

Думаю сейчас своими словами я возмущу людей в чате. Тоже раньше ныл,, что за государство ЗП маленькие и. Т.д,, . Как многие ныли, пока своим натьем не достал тестя. Он мне всю правду матку и выложил в лицо, и как то доходчиво и ясно все стало в голове. Дословно, что мне сказали писать не буду, было очень много мата в мой адрес, но в крации мысль была в том что я тунеядец лентяй и не далекий человек, который ломает жизнь его дочери. Я сел осмыслил и понял, что он прав на 💯 % в школе учиться не хотел, всю жизнь списывал, но умудрился после 11 класса поступить в технарь, кое как его закончил, жил по минималке не брал на себя ответственность, искал работу попроще и когда я нарисовал эту картину в зеркале вырисовывался конкретный долбоеб, коих каждый день вы встречаете на улице в транспорте и на работе тогда мне было 29 лет. После у меня была депрессия. Я начал бухать, с женой чуть не разошлись, тесть дал пиздюлей не рукотворных, после злился на него. Думал разведусь с женой буду платить с офки алименты, через пару дней злость прошла, пришел я к Генадечу распухшим ебалом извиняться, было мне уже 30 лет. С лестничного марша запустил к ним домой прошли на кухню заварил чай посидели поговорили, теща не вмешивалась он сразу сказал ей ,,мужики цинкуют Марин не лезь,,. Результат за 13 лет закончил 2 ввуза один по специальности той что было у меня с техникума строительство ПГС , второй диплом по более востребованной направленности. Пишу программы в FBD для сложного инженерного оборудования устроился в компанию инженером наладчиком дорос за 8 лет до Старшего специалиста отдела, два раза предлагали возглавить отдел, отказывался. Имею уважение на работе, уважение родственников достаток семьи, смело могу назвать себя средним классом, своя машина своя квартира без ипотек, ребенок на 2 секциях и на 1 курсе ин языков. Сейчас когда мне 44 годика ,могу четко сказать ,что зарплаты у нас в стране я про Россию вот на 100% соответствуют. Умный учишься хорошо закончил МГТУ без троек. Набрался опыта и работаешь за 550-700т. ₽ в мес. Не хватает мозгов отучился непосредственно в ВУЗе лови з. П 250-350. Долбоеб как был раньше до 32 лет получай свои 55 т₽ и ной что все козлы коррупционеры ( разговор про Московский регион).

Показать полностью
4844

Ответ на пост «Ой, а что случилось то? Или очередь за забором»

Решил все таки ответить постом. Сам уже 20 лет работаю в сфере общественного питания. И ситуация сейчас совершенно уникальная. Найти линейный персонал стало нереально. И шутки про очереди на вакансию звучат уже совсем не смешно.

Начнем с того, что персонал по своему национальному и качественному уровню изменился полностью. В 00е большая часть были граждане РФ. Люди приходили уже имея какую -то базу. Плюс уровень образования давал возможность вводить людей в работу не теряя в качестве (хотя конечно были и жёсткие затупки).

В 10е индустрия стала перестраиваться на гасторбайтеров. Для работодателя были сплошные преимущества:

Работают без выходных

Работают без больничных и отпусков

Никакого соцпакета вообще

Можно платить минимальную зарплату и все равно найдешь кого-то на нужную вакансию.

Фактически это были бессловесные и бесправные рабы. Что там с мойщицами происходило вообще мрак (работа по 16 часов/каждый день чуть ли не за еду). Целые сети превращались в филиалы братских республик. Потому что нельзя чтобы в одном ресторане было половина узбеков, половина таджиков. Начинается срач, до драк и поножовщины. Внутри нашего сообщества появились такие прозвища для ресторанов, как "черная гинза" например.

Все начало меняться с падением рубля. Гасторбайтерам стало не выгодно работать в России. Начался отток в другие сферы, либо в другие страны. Нехватка кадров начала ощущаться, но пока можно было закрывать потребность в персонале эксплуатацией тех кто был в наличии. Появились ребята 16-17 лет от роду, совершенно не говорящие по -русски.

Самый сильный удар по индустрии нанесла пандемия. 50% пошла в курьеры где зарабатывали больше чем на кухне. Далее СВО. Начали закручивать гайки: разрешение, регистрация и ТП. Патент получить практически не возможно. Люди месяцами ждут. Штрафы для организации за нелегалов от миллиона.

Сейчас мы имеем то, что нет ни одного заведения с полностью укомплектованным расписанием. Работодатели начали, что-то подозревать. И постарались тупо выкинуть денег. Зарплата поваров поднималась за последний год 3 раза. Раньше мы могли рассчитывать на повышение 1 раз в год, чтобы индексировать инфляцию. Линейный персонал стал получать больше руководителей нижней ступени. Этот парадокс приводит к тому, что не возможно поддерживать дисциплину в организации, но это другая тема. Так же проблема в том, что работодатели не понимают, что рынок изменился и нужно играть по новому.

Главное, что все равно никого не найти. Людей просто нет и все. Пытались сотрудничать с пту, ребята приходят совсем не заинтересованные. Четко говорят, что не будут работать.

Сейчас в Петербурге ситуация такая, что в следующем году 30% заведение либо закроются, либо будут на гране закрытия. Нюансы про качество работы и продукции выходящий из цехов здесь не буду рассматривать. Это ещё столько же знаков.

Спасибо если дочитали. Нужно было выговориться.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!