КАК ДЕЛАЮТ КУМЫС?
Кумыс - напиток из перебродившего кобыльего молока.
Майский кумыс, когда лошади едят свежую и сочную траву, считается самым вкусный.
Кобылицы, в отличие от коров, дают молоко только в период, когда у них жеребята.
Кумыс популярен у кочевых народов - казахов, башкир, кыргызов. Кумыс целебный, им лечились писатели Чехов и Толстой. Снято на кумысной ферме в Зилаирском районе, Башкирия.