Помню один случай из командировки, когда на обеде один из местных рабочих, со словами что всегда так делает, сунул в микроволновку кастрюлю из нержавейки с супом, принесённую из дома.

Но или борщ тогда оказался с плохой теплопроводимостью, или время приготовления было превышено, но вместо кастрюли он достал две пластиковые ручки, стекающие на пол.

Так что конечно, греть еду можно и в железной посуде, и даже при необходимости жарить в микроволновке, но лучше пользоваться подходящей посудой и греть только еду.