Ответ на пост «Весна в сельской местности...»
Я живу в деревне Тульской обл. 4-й год. Поначалу (как только купили дом, переселились и еще ничего не понимали) с супругой строили планы типа: вот заведем живность - курочек, уточек и т.д., построим теплицу и т.п.
Потом после пары лет и попыток что-то толком вырастить, посчитал экономику всех процессов и получилось, что, например, куриные яйца будут обходится минимум в 2 раза дороже, чем в магазине, теплица не окупится никогда, а за её цену я примерно лет 20 каждую осень смогу покупать 30-40 кг помидоров для заготовок. Лук и картофан тоже самое - финансовых и трудозатрат больше, чем купить в магазине.
Поэтому выращиваем только делянку чеснока (для заготовок), зелень (петрушка, укроп, щавель, кинза) которую замораживаем ну и садовое всякое (смородина, крыжовник, малина, слива, яблоки), что не требует особых затрат и хлопот и легко хранится без потерь (в основном всё замораживаем).
В топку:
- живность/яйца (затраты существенно больше, чем купить в магазине). Если нужны именно домашние, то всё равно можно дешевле купить у тех, кто держит живность в силу традиций (в магазине яйки по 80 руб, у частников домашние 100-120).;
- картофан, лук (по цене выходит примерно, как в магазине, но высокие потери при хранении);
- помидоры, баклажаны, перец (без теплицы растут ненадёжно, сильная зависимость от погоды. За стоимость теплицы можно покупать их минимум 10-15 лет).
Поэтому занимаюсь в основном садом.
